мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Запеченная говяжья грудинка

Запеченная говяжья грудинка



Добавил:  
09.08.2010
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Рецепт приготовления мясного блюда.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • банка говяжьего бульона консоме — 2 Штуки
  • лимонный сок — 1/2 Стакана
  • соевый соус — 1-1/2 Чашки
  • чеснок — 5 Зубчиков
  • жидкий дым — 2 Ст. ложки
  • говядина — 4,5 Килограмма

Количество порций: 12

Как приготовить "Запеченная говяжья грудинка"

Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 1
Ингредиенты:
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 2
Залить бульон в форму для выпечки.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 3
Отмерить 2 чашки соевого соуса...
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 4
...и смешать его с бульоном.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 5
Разрезать 2 больших лимона напополам.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 6
Выдавить сок в мерочную чашу.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 7
Удалить семечки.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 8
Добавить сок в форму.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 9
Покрошить 5 зубчиков чеснока.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 10
Добавить 2 ст. л. жидкого дыма.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 11
Перемешать.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 12
Поместить большой кусок мяса в форму и полить соусом.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 13
Плотно закройте форму фольгой.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 14
Убрать в холодильник примерно на 24 часа.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 15
Выпекать в течении нескольких часов. Примерно 40 минут на 450 грамм мяса. По рецепту 6 часов.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 16
Срезать жир.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 17
Измельчить мясо с помощью вилки и ножа.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 18
Выложить на тарелку и полить соусом.

Оценить рецепт Запеченная говяжья грудинка:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
что приготовить из палтуса

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда из куринных грудок