мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Запеченная говяжья грудинка

Запеченная говяжья грудинка



Добавил:  
09.08.2010
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Рецепт приготовления мясного блюда.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • банка говяжьего бульона консоме — 2 Штуки
  • лимонный сок — 1/2 Стакана
  • соевый соус — 1-1/2 Чашки
  • чеснок — 5 Зубчиков
  • жидкий дым — 2 Ст. ложки
  • говядина — 4,5 Килограмма

Количество порций: 12

Как приготовить "Запеченная говяжья грудинка"

Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 1
Ингредиенты:
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 2
Залить бульон в форму для выпечки.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 3
Отмерить 2 чашки соевого соуса...
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 4
...и смешать его с бульоном.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 5
Разрезать 2 больших лимона напополам.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 6
Выдавить сок в мерочную чашу.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 7
Удалить семечки.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 8
Добавить сок в форму.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 9
Покрошить 5 зубчиков чеснока.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 10
Добавить 2 ст. л. жидкого дыма.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 11
Перемешать.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 12
Поместить большой кусок мяса в форму и полить соусом.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 13
Плотно закройте форму фольгой.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 14
Убрать в холодильник примерно на 24 часа.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 15
Выпекать в течении нескольких часов. Примерно 40 минут на 450 грамм мяса. По рецепту 6 часов.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 16
Срезать жир.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 17
Измельчить мясо с помощью вилки и ножа.
Запеченная говяжья грудинка - фото шаг 18
Выложить на тарелку и полить соусом.

Оценить рецепт Запеченная говяжья грудинка:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
что приготовить из палтуса

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда из куринных грудок
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти