Веганский "Оливье" в виде кролика на Новый год
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, делюсь рецептом веганского оливье. Он получается очень вкусным и ничуть не уступает классической версии!
Описание приготовления:
Вместо колбасы я использую сейтан — продукт на основе пшеничного белка со вкусом курицы. Вместо него можно использовать веганскую колбасу, копченый тофу, соевое мясо или консервированные шампиньоны. Мягкий растительный сыр можно заменить на тофу. Посыпьте его розовой солью, чтобы добавить легкий яичный вкус.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 Штук (среднего размера)
- Морковь 1 Штука (+ 20 грамм вареной моркови для украшения)
- Огурец 2-3 Штук (среднего размера)
- Маслины 5 Грамм
- Майонез постный 3-5 Ст. ложек
- Укроп 5 Грамм
- Соль По вкусу
- Сейтан 250-300 Грамм
- Мягкий растительный сыр 150 Грамм (или тофу)
Количество порций
4
Как приготовить "Веганский "Оливье" в виде кролика на Новый год"
Картофель и морковь отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Полностью остудите, затем очистите от кожуры.
Соедините в глубокой миске овощи, сейтан, добавьте консервированный зеленый горошек и постный майонез. Посолите по вкусу и перемешайте.
Из полосок вареной моркови сделайте очертания кролика. Из половинки маслины сделайте глаз, усы из укропа, а нос из кусочка моркови.
Оценить рецепт Веганский "Оливье" в виде кролика на Новый год
5.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Салат с сельдереем и пекинской капустой
Салат "Кубанский" с капустой на зиму
Щи с яблоками
Селедка под шубой в виде рулета
Картофель со сливками в духовке
Салат с сельдереем и пекинской капустой
Салат "Кубанский" с капустой на зиму
Щи с яблоками
Селедка под шубой в виде рулета
Картофель со сливками в духовке
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Салат Оливье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ