мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Варенье из одуванчиков на зиму

Варенье из одуванчиков на зиму



Добавил:  
09.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Оригинальное варенье, которое в холодные зимние дни напомнит о весне своим ароматом и вкусом. Оно целебное, помогает при кашле, простуде и при болезнях печени. А приготовить его совсем несложно.

Описание приготовления:

Вкусное и ароматное варенье, которое варится только весной. Да, да, весной. Из цветков одуванчика. Это удивительное варенье-мед очень полезно - при простуде, от кашля, от аллергии даже помогает да и еще от многих болезней. А приготовить его совсем несложно. Зато зимой так приятно просто открыть баночку с цветочным янтарным вареньем и вдохнуть запах весны...В этом рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить варенье из одуванчиков на зиму. Не ленимся и готовим!


Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Цветки одуванчика — 400 Штук
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Лимон — 1 Штука
  • Вода — 1 Литр

Количество порций: 1

Как приготовить "Варенье из одуванчиков на зиму"

Варенье из одуванчиков на зиму - фото шаг 1
Собираем в ясную солнечную погоду цветки одуванчика без стеблей.
Варенье из одуванчиков на зиму - фото шаг 2
Заливаем холодной водой и оставляем минут на 30 - пусть выползут все жучки-паучки, которых мы уберем.
Варенье из одуванчиков на зиму - фото шаг 3
Доводим воду с одуванчиками до кипения и кипятим 10 минут. Затем добавляем сок лимона, можно и мякоть с кожурой отправить в отвар и кипятим еще минут 15.
Варенье из одуванчиков на зиму - фото шаг 4
Теперь процедим все и тщательно выжмем цветки одуванчиков.
Варенье из одуванчиков на зиму - фото шаг 5
Переливаем отвар в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь.
Варенье из одуванчиков на зиму - фото шаг 6
Доводим до кипения, отвар сразу становится прозрачным, уменьшаем огонь и кипятим 40 минут.
Варенье из одуванчиков на зиму - фото шаг 7
В результате должно получиться густое варенье-мед. Разливаем его горячим по сухим чистым банкам , закрываем крышками и ставим в темное прохладное место для хранения.
Варенье из одуванчиков на зиму - фото шаг 8
А зимой открываем баночку и подаем к чаю...вкусно......

Оценить рецепт Варенье из одуванчиков на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
фунчоза рецепт приготовления

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
салат в тарталетках рецепты с фото