Сычуань
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления китайского блюда из говядины с грибами, перцем, чесноком и луком.
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- говяжья вырезка — 450 Грамм (ингредиенты для мяса:)
- соевый соус — 2 Ст. ложка
- сахар — 1 Чайная ложка
- порошок для выпечки — 1/3 Чайная ложка
- устричный соус — 1 Чайная ложка
- яичный белок — 1 Штук
- острый соус — 1 Чайная ложка
- кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
- черный соевый соус — 1 Чайная ложка (ингредиенты для соуса:)
- соевый соус — 1 Чайная ложка
- кукурузный крахмал — 1/3 Чайная ложка
- вода — 1/2 Стакан
- луковица — 1 Штук (ингредиенты для гарнира:)
- грибы — 450 Грамм
- сладкий красный перец — 1 Штук
- чили — 3-4 Штук
- головка чеснока — 1/2 Штук
Количество порций: 3-4
Тонкими кружками (стейками) нарезать говяжью вырезку.
Смешать ингредиенты для маринада. 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка сахара, 1 яичный белок, 1 / 3 чайной ложки соды для выпечки, 1 чайная ложка острого соуса, 1 / 2 чайной ложки соли, черный перец по вкусу. Добавить крахмал. Мариновать мясо минимум 30 минут.
Крупно порезать лук и перец.
Промыть, почистить и порезать грибы.
Разогреть масло в сковороде. Обжарить чеснок и чили.
Туда же бросить кусочки говядины. Обжаривать на сильном огне. Переворачивать (помешивать) каждые 45 секунд. Готовое мясо отложить в миску.
В той же сковороде обжарить овощи и грибы. Затем вернуть обратно мясо.
Смешать ингредиенты для соуса и влить все в сковороду. Готовить до загустения. Блюдо подавать с рисом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сычуань:
4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 14
Похожие рецепты:
Маринованный бифштекс
Мясной пай
Мексиканская мини-пицца
Говядина с чили
Турекий завтрак
Маринованный бифштекс
Мясной пай
Мексиканская мини-пицца
Говядина с чили
Турекий завтрак
Вы хотите, чтобы у вас получился такой же вкусный и аппетитный кулинарный шедевр как на фото? Для этого вам необходимо внимательно прочитать рецепт приготовления, что даст понять, как готовить Сычуань в домашних условиях. Приготовление не доставит вам много хлопот, если вы будете следовать всем предписаниям. Согласитесь, рецепт не только простой, но и достаточно дешёвый. А вот классический состав ингредиентов, может быть изменён по вашему вкусу – это дело вашей фантазии. Главное, не забывайте про калорийность продуктов для сохранения красивой фигуры и здоровья. Если у вас получилось замечательное блюдо, не поленитесь поблагодарить за это автора. Сычуань – лучший способ, как сделать вашу жизнь приятнее и доставить радость близким!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
