мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шарлотка с капустой на кефире



Добавил:  
31.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шарлотка с капустой на кефире - это универсальный пирог. Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Мягкое и нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой - это очень вкусно!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления шарлотки с капустой на кефире. Для приготовления, желательно использовать свежий кефир. Подметил такую вещь: чем свежее кефир, тем лучше подходит шарлотка в духовке. Однажды пробовал готовить из кефирного напитка (купил по ошибке), получилось не очень, пришлось использовать много муки, да и само готовое тесто вышло совсем не такое. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Кефир — 0,25 Литра
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Панировочные сухари — По вкусу
  • Капуста — 300 Грамм

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Шарлотка с капустой на кефире"

Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 1
Натрите на терку капусту. Затем обжарьте на сливочном масле.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 2
Сделаем тесто. Вылейте в миску кефир.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 3
Добавьте соду и перемешайте. В полученную массу вбиваем два яйца. Перемешиваем.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 4
Посолите.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 5
Теперь очередь майонеза, снова все смешиваем.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 6
Небольшими порциями добавляем муку. Ложкой хорошенько все замешиваем.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 7
Тесто получается довольно жидким.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 8
Добавьте немножко растительного масла.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 9
Форму для запекания смажьте маслом. Влейте половину теста. На тесто выложите начинку.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 10
Сверху заливаем оставшееся тесто.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 11
Присыпьте тесто панировочными сухарями. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут, температура 190 градусов.
Шарлотка с капустой на кефире - фото шаг 12
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шарлотка с капустой на кефире:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 52

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
котлеты с рисом рецепт с фото

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
рецепты из мяса свинины просто и быстро