мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с оливками



Добавил:  
09.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Этот салат с оливками - словно реплика на традиционный греческий салат. Рецептура выдержана не полностью, но салат получается замечательный - легкий, диетический и яркий.

Описание приготовления:

Летом готовить одновременно и очень легко, и очень сложно. Легко - потому что не нужно готовить всяких мудреных мясных блюд, которые в жару совершенно не идут. Сложно - потому что нужно приготовить что-то одновременно и легкое, и питательное. Вот салат с оливками - пример хорошего летнего блюда. Салат очень легкий , но в то же время весьма питательный и сытный. Ну, а обо вкусе я молчу - сочетание оливок и козьего сыра просто волшебно :)


Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Фрукты / Оливки / Маслины
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Оливки без косточек — 100 Грамм
  • Помидоры черри — 7-8 Штук
  • Козий сыр — 150 Грамм
  • Пучок базилика — 1/2 Штуки
  • Пучок петрушки — 1/4 Штуки
  • Пучок мяты — 1/4 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Апельсин — 1 Штука
  • Лук фиолетовый — 1/2 Штуки
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Перец черный — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с оливками"

Салат с оливками - фото шаг 1
Помидоры черри моем и разрезаем пополам.
Салат с оливками - фото шаг 2
Сыр режем на кубики стороной около 1 см.
Салат с оливками - фото шаг 3
Оливки разрезаем на половинки (у меня были и черные, и зеленые, но можно использовать только черные или только зеленые - вкус салата не пострадает).
Салат с оливками - фото шаг 4
Лук мелко нарезаем.
Салат с оливками - фото шаг 5
Моем, осушаем и мелко нарезаем всю зелень.
Салат с оливками - фото шаг 6
С апельсина и лимона снимаем цедру.
Салат с оливками - фото шаг 7
В салатнице смешиваем все, что мы нарезали, и перемешиваем с оливковым маслом.
Салат с оливками - фото шаг 8
Перчим (солить не надо, оливки сами по себе достаточно соленые) и еще раз перемешиваем. Салат с оливками готов!

Оценить рецепт Салат с оливками:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Владимир Иванович 19.08.2012 18:17 «Ответить

Вкусно. Понравилось. :blush:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
китайский суп с лапшой

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
куринное филе рецепты