мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с оливками



Добавил:  
09.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Этот салат с оливками - словно реплика на традиционный греческий салат. Рецептура выдержана не полностью, но салат получается замечательный - легкий, диетический и яркий.

Описание приготовления:

Летом готовить одновременно и очень легко, и очень сложно. Легко - потому что не нужно готовить всяких мудреных мясных блюд, которые в жару совершенно не идут. Сложно - потому что нужно приготовить что-то одновременно и легкое, и питательное. Вот салат с оливками - пример хорошего летнего блюда. Салат очень легкий , но в то же время весьма питательный и сытный. Ну, а обо вкусе я молчу - сочетание оливок и козьего сыра просто волшебно :)


Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Фрукты / Оливки / Маслины
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Оливки без косточек — 100 Грамм
  • Помидоры черри — 7-8 Штук
  • Козий сыр — 150 Грамм
  • Пучок базилика — 1/2 Штуки
  • Пучок петрушки — 1/4 Штуки
  • Пучок мяты — 1/4 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Апельсин — 1 Штука
  • Лук фиолетовый — 1/2 Штуки
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Перец черный — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с оливками"

Салат с оливками - фото шаг 1
Помидоры черри моем и разрезаем пополам.
Салат с оливками - фото шаг 2
Сыр режем на кубики стороной около 1 см.
Салат с оливками - фото шаг 3
Оливки разрезаем на половинки (у меня были и черные, и зеленые, но можно использовать только черные или только зеленые - вкус салата не пострадает).
Салат с оливками - фото шаг 4
Лук мелко нарезаем.
Салат с оливками - фото шаг 5
Моем, осушаем и мелко нарезаем всю зелень.
Салат с оливками - фото шаг 6
С апельсина и лимона снимаем цедру.
Салат с оливками - фото шаг 7
В салатнице смешиваем все, что мы нарезали, и перемешиваем с оливковым маслом.
Салат с оливками - фото шаг 8
Перчим (солить не надо, оливки сами по себе достаточно соленые) и еще раз перемешиваем. Салат с оливками готов!

Оценить рецепт Салат с оливками:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Владимир Иванович 19.08.2012 18:17 «Ответить

Вкусно. Понравилось. :blush:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
китайский суп с лапшой

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
куринное филе рецепты
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти