Салат из курицы с рукколой и апельсинами
Салат с курицей и рукколой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Изысканный! Пожалуй, только этим словом можно описать вкус необыкновенного салата курицей с рукколой. И, хотя этот салат лёгкий и низкокалорийный, он, тем не менее, достаточно сытный.
Описание приготовления:
Такой рецепт приготовления салата с курицей и рукколой очень хорошо подходит для быстрой готовки, а также для гарнира к более сытным блюдам. Обязательно попробуйте такой салат и порадуйте родных вкусным блюдом!Состав / Ингредиенты:
- Филе курицы 200 грамм
- Апельсин 1 штука
- Руккола 50 грамм
- Масло оливковое 6 ст. ложек
- Семена кунжута 1 ст. ложка
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Мята 10 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
230 ккал
Калорийность
2 г
Белки
26 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с курицей и рукколой"
Все ингредиенты соберите на стол.
Ополосните куриное филе в прохладной проточной воде и нарежьте небольшими
кусочками.
Кусочки курицы выложите в удобную миску и залейте соевым соусом. Оставьте на 30
минут мариноваться.
Апельсин почистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
Мяту ополосните в холодной воде и встряхните. Листики мяты отделите от веточек и
нарежьте произвольно.
Рукколу промойте в холодной воде с помощью сита.
В просторную миску выложите кусочки апельсина, добавьте к ним листики мяты.
Добавьте рукколу.
На сухую сковороду высыпьте кунжут и на среднем огне, регулярно помешивая лопаткой,
просушите до появления золотистого оттенка.
Добавьте кунжут в миску к остальным ингредиентам.
К этому моменту кусочки курицы уже замариновались, выложите их в сковороду, в
которой предварительно разогрели на среднем огне 2 ст.л. оливкового масла.
Обжарьте кусочки курицы 5-6 минут до появления легкого золотистого оттенка.
Выложите обжаренные кусочки курицы на бумажное полотенце, удаляя излишки масла.
Кусочки масла выложите в миску. Перемешайте все. Попробуйте готовый салат на соль и,
если необходимо, посолите.
Разложите готовый салат по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с курицей и рукколой
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов