мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Салат "Новогодние шарики"

Салат "Новогодние шарики"



Добавил:  
29.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Поделюсь новым рецептом! На этот раз я расскажу, как приготовить салат "Новогодние шарики"! В преддверии праздников часто хочется сделать что-то новенькое - и это ваш шанс! Вкусно, нежно и сытно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления салата "Новогодние шарики" лично мне подозрительно напоминает наш всеми любимый классический салат оливье - тут и горошек, и картошка... Но при этом по вкусу он довольно сильно отличается, ведь огурчик и лимонный сок добавляют салату новых красок. Так что попробуйте угостить такими "шариками" своих гостей в этом году - они оценят!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 300 Грамм
  • Горошек консервированный — 1 Ст. ложка
  • Кукуруза консервированная — 1 Ст. ложка
  • Огурец маринованный — 1 Штука
  • Йогурт несладкий — 3 Ст. ложки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 0.5 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Паприка острая — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Морковь — 1 Штука (небольшая)
  • Ананасы консервированные — По вкусу (для украшения)
  • Оливки — По вкусу (для украшения)
  • Зелень — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Салат "Новогодние шарики""

Салат "Новогодние шарики" - фото шаг 1
1. Картошку отварим и остудим. В отдельной кастрюльке отварим и остудим морковь. Овощи, если нужно, отцеживаем от жидкости. Чем меньше жидкости попадет в салат - тем лучше. Толчем картошку в пюре, добавив соль и паприку.
Салат "Новогодние шарики" - фото шаг 2
2. Огурчик режем небольшими квадратиками, добавим к пюре вместе с горошком, кукурузой и отварной морковкой. Влажные ингредиенты добавим понемногу, чтобы вы могли контролировать густоту.
Салат "Новогодние шарики" - фото шаг 3
3. Перемешаем, смотрим, можно ли с этой массы слепить шарики. Обычно на данном этапе я добавляю еще немного майонеза и сметаны, добавляя к ним немного сока и горчицы - по вкусу. Вот такая консистенция выходит.
Салат "Новогодние шарики" - фото шаг 4
4. Лепим шарики, половинку обваляем и измельченной зелени, а еще несколько украсим измельченными ананасами. Добавим оливок - и все готово!

Оценить рецепт Салат "Новогодние шарики":

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
солянка с колбасой

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
салаты на свадьбу летом