Салат "Неаполь" с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждый раз хочется усовершенствовать праздничный стол новыми блюдами, поэтому советую посмотреть, как приготовить салат "Неаполь" с баклажанами — простой, но эффектный и вкусный слоеный овощной салат.
Описание приготовления:
Овощные салаты получаются самыми легкими, особенно если предварительно слегка обработать овощи. Например, в данном рецепте баклажаны необходимо предварительно запечь в духовке до готовности, чтобы они стали мягче и отдали горечь. Салат получается довольно сытным за счет тертого сыра, яиц и майонеза. По желанию майонез можно заменить густой сметаной, так салат получится более полезным. Вы можете подавать салат как в порционных формочках, так и выложив его в большую разъемную форму.Состав / Ингредиенты:
- Грецкие орехи 50 Грамм
- Сыр твердый 150 Грамм
- Майонез 200 Грамм
- Баклажан 2 Штуки
- Помидоры 3 Штуки
- Яйцо вареное 4 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
160 ккал
Калорийность
15 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Неаполь" с баклажанами"
1. Сверху каждого помидора сделайте крестообразный надрез. Переложите помидоры в миску, залейте кипятком и через минуту снимите с них кожицу.
2. Нарежьте помидоры кубиками, переложите на сито и дайте лишней жидкости стечь. Орехи измельчите ножом, яйца и твердый сыр натрите на крупной терке. Баклажаны промойте, просушите и в нескольких местах проколите зубочисткой.
3. Выложите баклажаны в форму и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Выньте баклажаны из духовки, снимите с них кожицу, разрежьте их, дайте им остыть.
4. Нарежьте остывшие баклажаны кубиками, добавьте измельченный чеснок, щепотку соли и перемешайте. Соберите салат: разъемную форму смажьте растительным маслом и поставьте на блюдо нижней частью вверх.
5. Выложите баклажаны, измельченные орехи и смажьте их майонезом. Сверху выложите помидоры, посолите их и также смажьте майонезом.
6. Выложите натертые на крупной терке яйца, снова смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Накройте салат пленкой и поставьте в холодильник пропитаться. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Неаполь" с баклажанами
4.3,
всего
11
Рекомендуем рецепты:
Картофельно-луковый суп
Картофельные зразы с начинкой из фарша
Салат "Рататуй"
Конвертики с сыром
Суп-рагу с говядиной
Картофельно-луковый суп
Картофельные зразы с начинкой из фарша
Салат "Рататуй"
Конвертики с сыром
Суп-рагу с говядиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Тамара Ефименко 
01.01.2019 16:09
Приготовила салат на Новый год. Всем понравился!)) спасибо за рецепт!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов