мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из минтая



Добавил:  
22.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня я предлагаю достаточно легкий в приготовлении, вкусный и полезный рыбный салат - салат из минтая. Эта нежирная рыба содержит много полезных веществ, которые способны укрепить ваше здоровье.

Описание приготовления:

Должна признаться, что данный салат из минтая - очень вкусное блюдо, которое я готовлю уже очень давно, лет 10 наверное. Самое важное - вовремя посолить ингредиенты, так как сама по себе рыба минтай пресная. Не забываем солить морковь при варке, рыбу при варке и лук при жарке. В это же время можно добавлять любимых специй. Но важно не переборщить с ними, все-таки это холодный салат, а не горячее блюдо ;)

Словом, следуйте моей инструкции, как приготовить салат из минтая - и все у вас получится. Я этот рецепт отточила до мелочей :)


Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед / Полезный обед / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Минтай — 500 Грамм
  • Молоко — 2 Стакана
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Сметана+майонез — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — - По вкусу
  • Свежая зелень — - По вкусу (укроп, петрушка)

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат из минтая"

Салат из минтая - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Салат из минтая - фото шаг 2
Отварим в мундире морковь.
Салат из минтая - фото шаг 3
Попутно варим нашу рыбу в молоке. Но прежде чем начать варить, сначала рыбу разморозим при комнатной температуре, хорошо ее промоем под проточной водой и нарежем кусками. Затем уже варим ее в молоке около 15-20 минут. Затем не вынимая (!) из молока, остужаем ее. После того как она полностью остынет, достанем минтая из молока и отделим филе от костей, кожи и нарежем на мелкие кусочки.
Салат из минтая - фото шаг 4
Нарезанный полукольцами лук обжариваем на оливковом масле.
Салат из минтая - фото шаг 5
Нарезанное филе рыбы закладываем на дно салатницы.
Салат из минтая - фото шаг 6
Затем смазываем смесью из майонеза и сметаны.
Салат из минтая - фото шаг 7
Сверху кладем натертую на крупной терке морковь.
Салат из минтая - фото шаг 8
На морковь выкладываем слой смеси из майонеза и сметаны, затем обжаренный лук.
Салат из минтая - фото шаг 9
Затем последний слой майонеза и сметаны. И сверху украшаем мелко порубленной свежей зеленью.

Оценить рецепт Салат из минтая:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

PAVEL 28.06.2013 21:01 «Ответить

Интересно, буду делать ! СПАСИБО !

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
юлия 31.01.2014 21:03 «Ответить

Всю жизнь проработала управляющей в ресторане.Избалована вкусом до нельзя))) А тут такая незамысловатая штука привела в полный восторг!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
хачапури рецепт

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
салат из курицы