мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из красной капусты



Добавил:  
25.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Салат из красной капусты - мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим.

Описание приготовления:

Лично мне вкус красной (правильнее будет сказано, краснокочанной) капусты нравится даже больше, чем вкус белокочанной. Красная капуста отлично подходит для приготовления легких салатов. Салат из красной капусты отлично подходит для легкого и быстрого перекуса (особенно - летом, когда ничего жирного не хочется), а также как гарнир к котлетам, отбивным и другим мясным или рыбным блюдам.

Приготовить салат из красной капусты очень просто, потому - обязательно попробуйте. Не только вкусно поедите, но еще и здоровье укрепите. Диабетики этот салат вообще должны полюбить как мать родную - краснокочанная капуста фантастически полезна при заболевании диабетом, поэтому кушать ее нужно часто и довольно много (но без фанатизма, конечно - любой, даже самый полезный продукт, нужно есть в ограниченных порциях). Удачи!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Для диабетиков / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Капуста краснокочанная — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Петрушка (веточки) — 2-3 Штук
  • Соль, сахар, черный перец — - По вкусу
  • Уксус пищевой — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из красной капусты"

Салат из красной капусты - фото шаг 1
По сути, если не считать заправку, для салата нам необходимо только три ингредиента - непосредственно капуста, а также лук и петрушка.
Салат из красной капусты - фото шаг 2
Лук нарезаем тонкими полукольцами. Солим, перчим, добавляем немножко сахара и заливаем уксусом (примерно 3-4 ст.л.). Наливаем немножко кипятка - и оставляем на пару минут мариноваться.
Салат из красной капусты - фото шаг 3
Капусту моем, очищаем от верхних листьев и кочерыжки. Тонко шинкуем, слегка солим и сахарим, затем немного мнем капусту руками - чтобы стала помягче.
Салат из красной капусты - фото шаг 4
В салатнице смешиваем замаринованный лук (с небольшим количеством маринада), нашинкованную капусту и нарубленную зелень. Заправляем небольшим количеством масла.
Салат из красной капусты - фото шаг 5
Перемешиваем и подаем. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Салат из красной капусты:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 93

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Mascarpone 23.02.2014 15:18 «Ответить

вкусный и здоровый рецепт ! спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Аня 16.03.2014 14:28 «Ответить

Спасибо большое за полезный,вкусный рецепт!С удовольствие готовим!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
шашлык из телятины рецепт

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепт тесто для пирогов