Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из кабачков и сельдерея

Салат из кабачков и сельдерея

Приготовил : Катерина

28.01.2022
Время приготовления: 20 мин

Рецепт салата из свежего кабачка и стебля сельдерея. Он получается свежим, легким и очень сочным. Не вызывает чувство тяжести после. Готовится быстро и просто, берите на заметку!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из кабачков и сельдерея. Из зелени также можно добавить зеленый лук и кинзу, если любите. Лимонный сок можно заменить на яблочный или белый винный уксус по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Сельдерей / Стебель сельдерея

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 Штука (среднего размера)
Стебель сельдерея 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Петрушка 1/4 Пучка
Укроп 1/4 Пучка
Мята 1 Штука (веточка)
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сок лимона 2-3 Ст. ложек
Масло растительное 1-2 Ст. ложек

Количество порций 1

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из кабачков и сельдерея"

Салат из кабачков и сельдерея - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из кабачков и сельдерея - фото шаг 2

Кабачок помойте и натрите на терке на тонкие ломтики.

Салат из кабачков и сельдерея - фото шаг 3

Стебли сельдерея с помощью овощечистки очистите от жесткой части, затем нарежьте поперек на тонкие ломтики.

Салат из кабачков и сельдерея - фото шаг 4

Зелень помойте, обсушите. Отделите листья от стеблей. Крупно порубите ножом или порвите руками.

Салат из кабачков и сельдерея - фото шаг 5

Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок. Добавьте измельченный чеснок, соль и черный молотый перец. Все перемешайте.

Салат из кабачков и сельдерея - фото шаг 6

Соедините в глубокой миске кабачок, сельдерей и зелень. Заправьте салат, перемешайте. При необходимости еще посолите. Уберите в холодильник на 10-15 минут.