Пряный домик
Время приготовления: 4 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления пряного домика.
Ингредиенты:
Количество порций: 10
- меда — 500 Грамм
- сахара — 150 Грамм
- сливочного масла — 2 Ст. ложка
- муки — 900 Грамм
- разрыхлителя — 4 Чайная ложка
- яйца — 2 Штук
- корицы — 2 Чайная ложка
- мускатного ореха — 1 Щепотка
- какао-порошка — 4 Ст. ложка
- сахарной пудры — 600 Грамм (Для глазури)
- сок 0,5 лимона — 1 Штук (Для глазури)
- яичных белка — 3 Штук (Для глазури)
- сахарная пудра — 1 Штук (Для присыпки)
Количество порций: 10
Мед залить в сотейник, засыпать сахар, затем сливочное масло, корицу и мускатный орех. Переставить сотейник на слабый огонь и разогревать, помешивая, пока не растворится сахар. Снять с огня.
Муку и разрыхлитель просеять в ёмкость. залить теплую медовую смесь, вкинуть яйца и какао. Вымесить гладкое, отстающее от рабочей поверхности тесто, скатать его в шар, обернуть в пищевую пленку и поместить на 2 часа в холодильник.
Пока тесто выстаивается, вырезать из бумаги детали домика. Выстоявшееся тесто разделить на 3 одинаковые части. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать каждую часть в пласт толщиной 0,7 см.
По сделаным бумажным трафаретам вырезать из теста все детали домика.
Духовку нагреть до 180 °С. На противень уложить лист пергамента, положить на него пряничные детали. Тонким ножом вырезать на стенах дверь и несколько окон.
Обрезки теста собрать, скатать в шар и затем раскатать в пласт толщиной 1см. Вырезать из теста контуры елок разной высоты, также уложить их на противень. Слегка присыпать противень мукой, поместить в духовку на 20 мин.
Взбить сахарную пудру, сок лимона и белки венчиком до однородной массы. Переложить глазурь в кулинарный мешок с тонкой насадкой.
Глазурью отметить контуры окон. На крыше сделать рисунок в виде черепицы. Над дверью и трубой "навесить" снежный "козырек". На елках нарисовать ветки. Поменять на кулинарном мешке насадку с более широким отверстием.
В центр большого листа картона или большой разделочной доски уложить основание домика. Обвести его по периметру толстым слоем глазури Установить стенки и закрепить их в вертикальном положении бумажными ленточками, также посаженными на глазурь. С помощью глазури скрепить швы между стенами.
Таким же образом на толстый слой глазури поставить сначала одну часть крыши, аккуратно прижать ее руками и чуть-чуть подержать, Так же поступить и со второй частью крышы.
Залить глазурью центральный шов крыши. У елок подровнять основания, деревья расставить вокруг домика. Крышу и картон обильно посыпать сахарной пудрой. Из ваты можно сделать дым из трубы Поставить внутрь домика свечу и зажечь ее с помощью длинной спички.
Оценить рецепт Пряный домик:
4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9
Похожие рецепты:
Перевернутый пирог с айвой
Лазанья рецепт теста
Оладьи
Кекс "Три желания"
Эспанадас
Перевернутый пирог с айвой
Лазанья рецепт теста
Оладьи
Кекс "Три желания"
Эспанадас
Вы наверняка не понаслышке знаете, что Пряный домик – невероятно вкусное и в тоже время достаточно простое в приготовлении блюдо. Как сделать Пряный домик в домашних условиях с минимальной затратой времени и сил, вам подскажет пошаговый рецепт с фото. Кулинария приветствует изобретательность, поэтому классический состав продуктов, вы смело можете дополнить по своему предпочтению. Любимые специи не только украсят ваше блюдо, но так же придадут незабываемый аромат и вкус. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его или добавить к нему комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
