Подготовим все необходимые ингредиенты (на фотографии отсутствует паприка).
Следующий шаг - снимаем шкуру с помидор. Для этого сделаем на овоще небольшие разрезы и не на долго опустим его в кипяток.
Натираем сыр и мелко рубим чеснок.
Помидор разрезаем на 4 части и удаляем семена. Для приготовления паштета будем использовать только мякоть помидора.
Помидоры складываем в удобную посуду или в блендерный стакан, добавляем чеснок и острый перец (по вкусу).
Взбиваем до однородной массы, подливаем немного оливкового масла.
В помидорную массу добавляем сыр, соль, паприку, перец
Все еще раз взбиваем при помои блендера. Готовый паштет из помидоров храним в холодильнике.