мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Омлет по-русски

Омлет по-русски



Добавил:  
23.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Классический рецепт омлета по-русски - вашему вниманию. Минимум затрат времени, продуктов и сил на готовку, однако омлет получается очень даже вкусный и сытный.

Описание приготовления:

Классический рецепт приготовления омлета по-русски совсем простой. Готовится он без всяких наполнителей и специй, ну негде было их брать простому русскому человеку. Готовился он в печи (в традиционном варианте), а мы будем готовить его в духовке. Итак, беремся за дело:

1. Вилкой взбиваем яйца, молоко и соль. Не до пены, а просто, чтобы все ингредиенты смешались в однородную массу.
2. Смазываем маслом формочки для запекания.
3. Разливаем яично-молочную смесь по формочках
4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25.
Можно, конечно, приготовить омлет и на сковороде, но это уже будет немного другое блюдо - все-таки на Руси омлет именно запекали в печи, а не готовили на открытом огне. Да и лично мне такой омлет по-русски нравится больше - он идеально пропекается внутри, а снаружи покрывается легкой корочкой. При желании, конечно, можете добавить в рецепт омлета по-русски еще какие-то ингредиенты (сыр, шкварки, творог - что хотите), но опять же - это будет отступлением от классического варианта.
Удачи!


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 Штук
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
  • Масло — 1,5 Ст. ложки (сливочное или растительное)

Количество порций: 2

Оценить рецепт Омлет по-русски:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
скачать постные вареники с картошкой

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
как делать макароны с фаршем пошаговый рецепт