мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Морковь с зелёным горошком

Морковь с зелёным горошком



Добавил:  
10.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Морковь – очень полезный овощ! В ней содержится большое количество витаминов А, В, С, D и Е. Мне очень нравится сочетание моркови с зеленым горошком - рассказываю, как я его использую.

Описание приготовления:

Чаще всего морковь добавляют к различным блюдам ради улучшения вкуса. Мы же попробуем приготовить из этого богатого витаминами корнеплода самостоятельное блюдо, очень вкусное, полезное и простое. Итак, предлагаю вам рецепт приготовления моркови с зеленым горошком - надеюсь, вам понравится!


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 400 Грамм
  • Зеленый горошек — 200 Грамм (замороженный)
  • Молоко — 1 Стакан
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Морковь с зелёным горошком"

Морковь с зелёным горошком - фото шаг 1
1. Морковь моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Морковь с зелёным горошком - фото шаг 2
2. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем кубики.
Морковь с зелёным горошком - фото шаг 3
3. Далее добавляем к моркови зеленый горошек и обжариваем 3-4 мин.
Морковь с зелёным горошком - фото шаг 4
4. Пока овощи жарятся, готовим молочный соус: берем другую сковороду (а лучше сотейник), ставим на огонь, растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем на нем муку.
Морковь с зелёным горошком - фото шаг 5
5. Тонкой струйкой вливаем к муке теплое молоко и провариваем соус на слабом огне, помешивая. Следите за тем, чтобы не образовались комочки. Солим молочную массу по вкусу.
Морковь с зелёным горошком - фото шаг 6
6. Когда молоко и мука образуют однородную массу, выкладываем в соус обжаренные овощи и тщательно все перемешиваем. Затем снимаем с плиты и даем блюду остыть.
Морковь с зелёным горошком - фото шаг 7
7. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе можно подавать к столу! Для красоты можете добавить мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Морковь с зелёным горошком:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепты салатов фото рецептов

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепт осенний грильяж из орехов