мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Зелень / Крапива / Мармелад из крапивы

Мармелад из крапивы



Добавил:  
24.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт довольно прост. Он расскажет, как приготовить мармелад из крапивы. Приготовление не займет много времени. Нужно только собрать немного свежей крапивы - и результат поразит любого сладкоежку.

Описание приготовления:

Даже маленький ребенок знает, что крапива "кусается", но немногие знают, что крапива это кладезь витаминов и полезных веществ. По содержанию витамина С крапива стоит на первом месте, а уже после идет черная смородина и лимон. Именно эти качества делают мармелад из крапивы столь привлекательным в зимний период года. Пару минут - и у Вас готовы сладости для профилактики респираторных заболеваний.


Основной ингредиент: Зелень / Крапива
Блюдо: Десерты / Мармелад
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 100 Миллилитров
  • Сахар — 100 Грамм
  • Желатин — 50 Грамм
  • Листья крапивы — 30 Грамм (молодые)
  • Сок лимона — 1/4 Штуки
  • Сок апельсина — 2 Ст. ложки
  • Сахарная пудра — 30 Грамм
  • Ванилин — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Мармелад из крапивы"

Мармелад из крапивы - фото шаг 1
Необходимо тщательно размешать сахар и ванилин в 100 мл теплой воды. Туда же добавьте желатин. Нужно помешивать до полного растворения гранул.
Мармелад из крапивы - фото шаг 2
Крапиву обдайте кипятком. Листья измельчите блендером до консистенции жидкого фруктового пюре. Если листья крупные, то их сначала лучше нарезать.
Мармелад из крапивы - фото шаг 3
Добавьте в крапиву сок лимона и апельсина, а также смесь сахара с ванилином. Все тщательно размешайте и разлейте в формочки для льда. После охлаждения выньте из формочек и посыпьте мармелад сахарной пудрой.

Оценить рецепт Мармелад из крапивы:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
турецкие блюда рецепты

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
суп из куриного филе