Лазанья с брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами невероятно простой рецепт лазаньи с брокколи, который может выручить, когда нужно приготовить сытный и вкусный ужин или обед на скорую руку.
Описание приготовления:
Вариантов приготовления этого блюда существует действительно много, так что если вы являетесь поклонниками лазаньи, тогда обратите внимание на этот рецепт и узнаете, как сделать лазанью с брокколи.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Молоко 300 мл
- Сливки 100 мл
- Яйцо 1 штука
- Пармезан 100 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Куриное филе 300 грамм
- Брокколи 300 грамм
- Листы лазаньи 12 штук
Количество порций
6
Калорийность
165 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Лазанья с брокколи"
1. Первым делом необходимо отправить куриное филе в холодную воду и сварить до готовности.
Что придает лазанье ее неповторимый вкус? Конечно же, соус Бешамель. Для его приготовления нужно растопить сливочное масло и добавить к нему муку.
2. Когда мука немного обжарится в масле до золотистого цвета, добавить немного молока и тщательно перемешать.
3. Оставшееся молоко соединить со слегка взбитым яйцом. Рецепт приготовления лазаньи с брокколи можно дополнить также сливками.
4. Яично-молочную смесь влить тонкой струйкой в соус и, активно перемешивая, довести до однородности. Соус должен немного увариться. Сыр натереть на терке и половину добавить в соус. Все тщательно перемешать и снять с огня.
5. Немного соуса выложить на дно формы для запекания. Брокколи тем временем вымыть, разделить на соцветия и закинуть на пару минут в кипяток. Затем откинуть на дуршлаг и просушить.
6. Выложить листья лазаньи на соус.
7. Куриное филе остудить, немного посолить по вкусу и при желании поперчить. Нарезать мелкими кубиками и выложить немного в форму.
8. Распределить по всей поверхности часть брокколи. Соус, предварительно посолив, поперчив и добавив мускатный орех, выложить сверху.
9. Накрыть листьями лазаньи и повторить все слои. При желании лазанья с брокколи в домашних условиях может быть приготовлена и с овощами, и с томатным соусом, а это упрощенный и быстрый вариант.
10. Верх присыпать тертым сыром. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 35 минут. Затем фольгу снять и подрумянить корочку. Дать лазанье немного остыть и подавать к столу, разделив на порционные кусочки.
Оценить рецепт Лазанья с брокколи
3.8
10
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов