Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Десерты / Каши / Кутья в скороварке

Кутья в скороварке

Отзывы (2)

Обновлен : Nufica

09.12.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Кутья - это традиционное блюдо, символизирующее достаток и уют в семье. Хочу поделиться рецептом наивкуснейшей кутьи в скороварке, что я пробовала. Надеюсь, и вам придется по душе такой способ.

Описание приготовления:

Пшеницу промойте, переберите и замочите на пару часов в воде. Затем воду слейте, пшеницу, снова залив водой, выложите в чашу мультиварки и тушите в течение 2,5 часов. Параллельно залейте кипятком мак на полчаса. Затем слейте и разотрите в ступке. Готовую пшеницу смешайте с маком, дроблеными орехами, медом.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Крупы / Мёд

Блюдо: Горячие блюда / Десерты / Каши

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Пшеница 1 Стакан
Сахар 2 Ст. ложки
Мед 2 Ст. ложки
Сухофрукты 150 Грамм
Мак 100 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Кутья в скороварке"

Пшеницу перебрать, промыть. При желании замочить на несколько часов (я не замачивала). Выложить в чашу пшеницу, добавить соль и сахар. Залить водой.

Закрыть крышку, установить режим "тушение" на 2,5 часа. После сигнала излишки воды слить, откинув пшеницу на дуршлаг.

Мак залить кипятком на 30 минут. Затем воду слить и растереть его при помощи ступки или блендера, периодически добавляя сахар (с сахаром мак растирается лучше).

В отваренную пшеницу добавить распаренный изюм, измельченные орехи и мак с сахаром. Развести мед кипяченой водой, влить в кутью и перемешать. Выложить кутью в красивую посуду и украсить по вкусу. При подаче развести медовой водой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кутья в скороварке