мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креветки с карри



Добавил:  
23.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Креветки с карри готовятся очень быстро. Я делаю их с помидорами и луком. Очень вкусно, блюдо подходит к любому гарниру.

Описание приготовления:

Креветки с карри особенно хорошо гармонируют с рисом. Получается вкусный томатный соус. Блюдо невероятно ароматное! Морепродукты я люблю готовить на романтические ужины с любимым человеком. Если вы хотите удивить и порадовать своего близкого человека, советую и вам приготовить креветки с карри, беспроигрышный вариант.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Креветки — 600 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Палочка корицы — 1 Штука
  • Семена кардамона — 4 Штуки
  • Бутончики гвоздики — 2 Штуки
  • Корень имбиря — 25-40 Грамм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Молотый кориандр — 1 Ст. ложка
  • Молотый тмин — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Кипячёная вода — 2 Стакана
  • Смесь специй Гарам Масала — 2 Чайных ложки
  • Карри — 1 Чайная ложка
  • Зелёный перец Чили — 1 Штука

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Креветки с карри"

Креветки с карри - фото шаг 1
Почистите и помойте креветки.
Креветки с карри - фото шаг 2
Нарежьте мелко помидоры, репчатый лук и зелёный перец Чили.
Креветки с карри - фото шаг 3
Сковороду разогрейте, полейте растительным маслом. Положите палочку корицы, семена кардамона и гвоздику.
Креветки с карри - фото шаг 4
Выложите в сковороду репчатый лук и перец чили.
Креветки с карри - фото шаг 5
В блендере измельчите имбирь и чеснок. Перемешайте. Выложите к луку и перцу.
Креветки с карри - фото шаг 6
Смешайте все оставшиеся специи. Высыпьте в сковороду.
Креветки с карри - фото шаг 7
Потушите лук и перец в специях пять минут. Затем выложите помидоры. И тушите всё вместе 10-15 минут.
Креветки с карри - фото шаг 8
Добавьте томатную пасту, перемешайте. И можете выкладывать креветки.
Креветки с карри - фото шаг 9
Налейте воды. Тушите креветки с карри 10 минут на среднем огне.
Креветки с карри - фото шаг 10
Перед подачей украсьте свежей зеленью! Приятного аппетита.

Оценить рецепт Креветки с карри:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
рецепты блюд из печени

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
мясной фарш рецепты