мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Компот из слив



Добавил:  
04.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Компот из слив - вкусный и многими любимый напиток, который можно заготовить на целый год вперед. Куда менее вредная и более вкусная альтернатива сокам и компотам из магазина.

Описание приготовления:

Думаю, компот из слив в лишнем представлении не нуждается. Каждый из нас наверняка пробовал сливовый компот и знает, что из себя представляет этот традиционный русский напиток. Сливы в наших широтах растут превосходно, поэтому грех не заготовить из них вот такой простой в приготовлении, но очень вкусный напиток. Зимой достаешь банку сливового компота, наливаешь - ах, как вкусно. В магазине такого не купишь.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Напитки / Компоты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Слива — 500 Грамм
  • Сахар — 350 Грамм
  • Вода — 3 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить "Компот из слив"

Компот из слив - фото шаг 1
Хорошенько промываем нашу сливу, проверяем на предмет наличия посторонних субстанций - листиков, веточек и пр.
Компот из слив - фото шаг 2
Раскладываем сливы по стерилизованным трехлитровым банкам - так, чтобы сливы занимали чуть менее половины объема банки.
Компот из слив - фото шаг 3
Наливаем в банки кипяток - столько, чтобы вода полностью покрывала сливы. Даем постоять минут 10-15.
Компот из слив - фото шаг 4
Затем воду из банок сливаем обратно в кастрюлю.
Компот из слив - фото шаг 5
Доводим до кипения, затем добавляем в кипящую сливовую воду сахар. Кипятим до тех пор, пока не растворится сахар.
Компот из слив - фото шаг 6
Получившийся сироп вновь разливаем по банкам. Оставшееся в банках пространство заполняем обычным кипятком.
Компот из слив - фото шаг 7
Закатываем банки крышками, переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем на 1-2 дня, по истечению которых банки можно будет отправить на хранение в подвал, кладовку, погреб или другое подходящее место.
Компот из слив - фото шаг 8
Храниться компот может как минимум год, а то и больше. Подавать охлажденным.

Оценить рецепт Компот из слив:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 84

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Татьяна 17.07.2013 12:22 «Ответить

Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно, обязательно попробуем))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Giggs 17.07.2013 13:31 «Ответить

Татьяна, если не сложно, то напишите, вкусным ли получился компот, когда приготовите) у нас на даче слив сейчас пруд пруди, тоже подумываю о том, чтобы сварить компотик

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Мухамудинова Алёна 12.08.2013 16:20 «Ответить

Большое спасибо Вам за рецепт. Очень довольны. Одну партию закрыли, готовимся закрывать следующую.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Сорокоумова Марина 24.08.2013 21:18 «Ответить

Спасибо за рецепт, прост в приготовлении. А пробу снимать будем по осени. Да в одну из баночек я добавила яблочко, а в другую Рижского бальзама (люблю поэкспериментировать)))надеюсь будет вкусненько.)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктор 31.08.2013 09:34 «Ответить

Спасибо.Будем пробовать.Слива очень спелая.Надеюсь будет вкусненько. :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
алексей 18.09.2013 00:58 «Ответить

закатал несколько банок. Через пару дней планирую одну приговорить,надеюсь будет вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Тамара Габитовна 06.08.2014 14:54 «Ответить

Отличный компот. Спасибо !!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 27.08.2014 13:53 «Ответить

Подскажите колличество ингредиентов указано из расчета на 6 3-х литровых банок?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
салат из баклажанов рецепт

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
рецепт для хлебопечки мулинекс