Главная / Каталог рецептов / Закуски / Хумус / Хумус с соусом песто

Хумус с соусом песто

28.07.2026
Время приготовления: 10 ч.

Давайте приготовим одну из разновидностей хумуса со вкусом соуса песто. Если объединить эти два вкуса, то получается очень удачное сочетание!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хумус с соусом песто. Если хотите сократить время приготовления, то используйте консервированный нут. Соус песто можно взять покупной, а можно приготовить в домашних условиях. Готовый хумус может храниться до недели в холодильнике. Хумус делает соус кремовым, хорошо насыщающим, а песто добавляет яркий вкус и аромат. Хумус с песто отлично подойдет для бутербродов, можно заправить им пасту или подавать вместе со свежими овощами.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут

Блюдо: Закуски / Хумус

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Нут 150 грамм (сухой)
Песто соус 80 грамм
Тахини 2 ст. ложки
Оливковое масло 1-2 ст. ложек
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Кориандр молотый 1/3 ч. ложки
Лимон 1/2 штуки

Количество порций 8

Калорийность

211 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хумус с соусом песто"

Подготовьте все ингредиенты.

Нут предварительно замочите в воде на ночь.

После тщательно промойте, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 90 минут до мягкости нута. Можно добавить щепотку соды, чтобы нут приготовился быстрее и был мягче.