мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бутерброды с икрой и рыбой



Добавил:  
04.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления закуски из хлеба с рыбой и красной икрой. Бутерброды с икрой и рыбой к праздничному новогоднему столу.

Описание приготовления:

Из хлеба вырезаются 8 ломтиков толщиной 6-7 мм и диаметром 6-7 см. зелень мелко рубится. Боковинки и верхушки половины ломтиков смазываются маслом. Боковая поверхность хлеба покрывается зеленью. Слегка придавливаясь. Остальные 4 ломтя смазываются творогом и также украшаются зеленью.

Для творога (творожной массы) смешайте сметану с творогом и добавьте туда тертый хреновый корень и красный молотый перец. На ломти, перемазанные маслом, разложите икру, украсьте зеленью и лимоном. Те ломтики, которые украшены творогом, украшаются рыбой и оформляются кольцами лука, огурцами и зеленью.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Юбилей
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Красная рыба
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • хлеб пшеничный  — 8 Ломтиков
  • сливочное масло  — 80 Грамм
  • икра лососевая  — 80 Грамм
  • лук  — 1 Штука
  • филе соленого лосося  — 120 Грамм
  • огурец — 1/2 Штуки
  • лимон — 1/2 Штуки
  • творог — 100 Грамм
  • сметана — 2 Ст. ложки
  • корень хрена  — 1 Ст. ложка
  • перец красный молотый, зелень — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Бутерброды с икрой и рыбой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 60

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Бусина 06.12.2011 23:06 «Ответить

Очень красивое оформление таких суперских бутяшек!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
рецепт креветок

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
приготовление утки рецепты