Кокотница
Главный повар
Старший редактор
Кокотница – небольшая металлическая форма, которую используют для приготовления и подачи закусок, в особенности жюльена. Кокотница состоит из узкого ковшика и длинной ручки. Иногда кокотницы изготавливают из керамики. Емкость ее составляет 100 мл.
Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов