мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Каперсы / Зеленый салат с каперсами

Зеленый салат с каперсами



Обновлен:  
30.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Зеленый салат с каперсами - легкий как в приготовлении, так и в плане калорийности салатик, хорошо подходящий для легкого перекуса. Простой рецепт зеленого салата с каперсами понравится "травоядным".

Описание приготовления:

Если вы, как и я, любите ужинать легко, то зеленый салат с каперсами - альтернативная идея для вашего легкого ужина. Отнимает буквально 5-10 минут свободного времени, что немаловажно - кому хочется вечером, после работы, еще час у плиты крутиться? Конечно, голодного мужика таким салатом не накормишь, но если голодный мужик плотно завтракает и не менее плотно обедает, то на ужин вполне достаточно такого салата. Хотя, я думаю, по вкусовой гамме зеленый салат с каперсами стал бы хорошим гарниром к какому-нибудь рыбному блюду. Словом, пробуйте и экспериментируйте :) Надеюсь, простой рецепт зеленого салата с каперсами вам понравится!


Назначение: На полдник / Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Каперсы
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 200 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Лук-порей — 50 Грамм
  • Сельдерей — 50 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Зеленый салат с каперсами"

Зеленый салат с каперсами - фото шаг 1
Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие ломтики, каждый ломтик - еще на 4 части.
Зеленый салат с каперсами - фото шаг 2
Кладем ломтики кабачка в разогретую сковороду с небольшим количеством масла, обжариваем 4-5 минут на среднем огне до мягкости кабачков.
Зеленый салат с каперсами - фото шаг 3
Тонкими колечками нарезаем лук-порей, кладем его в салатницу.
Зеленый салат с каперсами - фото шаг 4
Туда же добавляем тонко нарезанные стебли сельдерея.
Зеленый салат с каперсами - фото шаг 5
Рукколу моем и добавляем в салат, не измельчая.
Зеленый салат с каперсами - фото шаг 6
Когда кабачки слегка остынут (хотя бы до комнатной температуры), добавляем их в салатницу.
Зеленый салат с каперсами - фото шаг 7
Наконец, добавляем каперсы вместе с небольшим количеством рассола. Перемешиваем салат, заправлять ничем не нужно - достаточно рассола и оливкового масла с кабачков.
Зеленый салат с каперсами - фото шаг 8
Даем салату несколько минут постоять, пропитаться вкусами и ароматами, после чего подаем к столу. Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Зеленый салат с каперсами:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Комментарии :

Анонимус 17.06.2013 02:55 «Ответить

Ингредиенты: Кабачок — 200 Грамм Оливковое масло — 2 Ст. ложки Лук-порей — 50 Грамм Сельдерей — 50 Грамм Количество порций: 2 где руккола?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
простые рецепты блюд из курицы

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
какао рецепт приготовления