Главная / Каталог рецептов / Салаты / Винегрет / Винегрет с маринованными грибами

Винегрет с маринованными грибами

02.11.2025
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Салат винегрет, кроме классического рецепта, имеет множество вариаций приготовления с добавлением других ингредиентов или разных заправок. Рекомендую вам попробовать винегрет с маринованными грибами.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить винегрет с маринованными грибами. Грибы вы можете использовать любые. У меня были маринованные шампиньоны, но хорошо подойдут и опята, и ассорти из лесных грибов. По желанию в винегрет можно добавить соленый или маринованный огурец, а красный лук заменить обычным репчатым. Получается очень вкусное сочетание! Маринованные грибы добавляют пикантность во вкусе, легкую кислинку и делают салат сытнее.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Грибы

Блюдо: Салаты / Винегрет

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Лук красный 1/2 штуки
Горошек консервированный, банка 1/2 банки
Грибы маринованные 150 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Сок лимонный 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

83 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Винегрет с маринованными грибами"

Винегрет с маринованными грибами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Овощи предварительно помойте, обсушите.

Винегрет с маринованными грибами - фото шаг 2

Картофель и морковь отварите в воде до мягкости. Свеклу заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности, либо можно отварить ее отдельно от остальных овощей.