мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Венский омлет



Добавил:  
23.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот омлет по праву можно отнести к блинам или тонким булочкам, поскольку готовится он с добавлением муки, фруктов, изюма или орехов. Попробуйте такой венский омлет в домашних условиях и не пожалеете.

Описание приготовления:

Такой омлет отлично сочетается с сахарной пудрой и вареньем. Он немного необычный за счет того, что готовится с изюмом, орехами или фруктами. На полдник или для детей - это отличное решение! Удачного дня!


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 Штуки
  • Мука — 150 Грамм
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Изюм — 30 Грамм
  • Миндаль — 20 Грамм
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Венский омлет"

Венский омлет - фото шаг 1
1. Первым делом нам нужно замочить изюм. Заливаем его холодной водой и даем немного постоять.
Венский омлет - фото шаг 2
2. Тем временем вбиваем яйца в глубокую емкость для взбивания. Молоко должно быть не холодным.
Венский омлет - фото шаг 3
3. Насыпаем в глубокую емкость муку, заливаем в нее тонкой струей молоко, после чего замешиваем массу. Она должна быть однородной, поэтому лучше воспользоваться венчиком или миксером.
Венский омлет - фото шаг 4
4. Затем отдельно взбиваем яйца и соединяем обе массы, аккуратно перемешивая (не взбивая!). В конце всыпаем наш изюм и снова аккуратно перемешиваем.
Венский омлет - фото шаг 5
5. Выливаем на сковороду и начинаем жарить на среднем огне.
Венский омлет - фото шаг 6
6. Обжариваем с двух сторон, а в самом конце выкладываем немного сливочного масла. Омлет нужно переместить на блюдо, притрусить сахарной пудрой и тертыми миндальными орехами.
Венский омлет - фото шаг 7
7. Если размер омлета велик - нарежьте его порционно, а если жарили в небольшой форме - то подавайте целиком с вареньем.

Оценить рецепт Венский омлет:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
салат изфасоли

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепты с желатином сладкие с фото