Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Венские вафли без сливочного масла в вафельнице

Венские вафли без сливочного масла в вафельнице

Svetlata

01.02.2025
Время приготовления: 20 мин

Отсутствие сливочного масла в ингредиентах делают эти вафли мягкими, воздушными и совсем не хрустящими или рассыпчатыми. Вкус у них сбалансированный, умеренно сладкий.

Описание приготовления:

Вафли по этому рецепту готовятся очень быстро, поэтому их можно с легкостью приготовить утром на завтрак рабочего дня.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Вафли

Состав / Ингредиенты:

Мука 150 грамм
Яйцо 2 штуки
Молоко 100 мл
Соль 1/3 ч. ложки
Сметана 50 грамм
Сахар 50 грамм
Ванилин 1 грамм
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

238 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Венские вафли без сливочного масла в вафельнице"

Венские вафли без сливочного масла в вафельнице - фото шаг 1

Все ингредиенты соберите на столе по списку.

Венские вафли без сливочного масла в вафельнице - фото шаг 2

В миску вбейте яйца, добавьте сахар, соль. Перемешайте эти ингредиенты венчиком до получения однородной смеси.

Венские вафли без сливочного масла в вафельнице - фото шаг 3

Добавьте к смеси сметану и перемешайте все венчиком.

Венские вафли без сливочного масла в вафельнице - фото шаг 4

Залейте молоко. Перемешайте венчиком.

Венские вафли без сливочного масла в вафельнице - фото шаг 5

Просейте всю муку с разрыхлителем, добавьте ванилин.

Венские вафли без сливочного масла в вафельнице - фото шаг 6

Венчиком все перемешайте. Получается однородное тесто по консистенции похоже на сметану средней жирности.

Венские вафли без сливочного масла в вафельнице - фото шаг 7

Хорошенько разогрейте рабочие поверхности вафельницы и смажьте их тонким слоем растительного масла. Выложите примерно по 2 столовые ложки теста на каждую панель.