Главная / Каталог рецептов / Тофу / Творог из тофу

Творог из тофу

03.09.2026
Время приготовления: 10 мин

Для тех, кто не употребляет молочные продукты, но скучает по творогу, делюсь рецептом соевого творога. Он готовится на основе шелкового тофу. Это аналог зерненого творога.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить творог из тофу. Для этого рецепта потребуется шелковый тофу, желательно из твердых сортов. Можно заменить его на обычный тофу, но консистенция творога получится плотнее и жестче. Сахар добавляется опционально, можно сделать несладкий вариант. Растительное молоко лучше всего подойдет соевое без сахара и вкусовых добавок, но для сладкого варианта можно взять любое. Творог получается нежным, сливочным и очень вкусным! Есть его можно как в сладком, так и соленом виде.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Тофу

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Тофу 250 грамм (шелковый)
Кешью 30 грамм
Молоко растительное 60 мл
Соль 1 щепотка
Сок лимонный 1 ст. ложка
Пищевые дрожжи 1 ст. ложка
Сахар По вкусу
Сахар По вкусу (по желанию)

Количество порций 2

Калорийность

161 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творог из тофу"

Подготовьте все ингредиенты.

Кешью предварительно замочите в воде на пару часов. После слейте воду и промойте орехи. Если нет времени, можно отварить кешью в горячей воде 10 минут.