мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Соус на зиму из помидоров

Соус на зиму из помидоров



Добавил:  
10.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как хочется порой в зимнее время приправить любимое блюдо вкусным соусом. Предлагаю классический рецепт соуса на зиму из помидоров, который идеально подойдет к мясным блюдам.

Описание приготовления:

Приготовить соус на зиму из помидоров в домашних условиях вы можете меньше, чем за 2 часа. Подготовьте заранее банки и крышки. Я обычно закатываю соус в небольшие емкости и храню его только в погребе или холодильнике.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы / Томатный соус / Соусы на зиму

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Перец болгарский — 1 Килограмм
  • Чеснок — 5  Зубчиков
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 100

Как приготовить "Соус на зиму из помидоров"

Соус на зиму из помидоров - фото шаг 1
1. Приготовить вкусный соус на зиму из помидоров в домашних условиях очень просто. Я беру обычно одинаковое количество томатов и перца. Итак, все по порядку.
Соус на зиму из помидоров - фото шаг 2
2. Помидоры и перец следует хорошенько вымыть и почистить. Пропустите через мясорубку овощи по очередности. Я сначала взялась за помидоры. Сливайте полученный морс в большую кастрюлю.
Соус на зиму из помидоров - фото шаг 3
3. Перец я измельчаю в кухонном комбайне, а томаты в мясорубке. Количество продуктов вы можете регулировать сами. Обычно с таких пропорций у меня получается 5 баночек соуса.
Соус на зиму из помидоров - фото шаг 4
4. Теперь добавьте в емкость мелко выдавленный чеснок и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения, подсолите и поперчите. Все, теперь можно соус отправлять в стерилизованные банки и закатывать.
Соус на зиму из помидоров - фото шаг 5
5. Хранить его лучше в холодном месте (в погребе или холодильнике). Такой соус великолепно подойдет к любым мясным блюдам и птице.

Оценить рецепт Соус на зиму из помидоров:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 27

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
детские завтраки

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
запеченный картофель с курицей в мультиварке