Сейтан в аэрогриле

Катерина

30.06.2026
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Для тех, кто не употребляет мясо, хочу предложить рецепт сейтана в аэрогриле. Это такой вкусный и сытный заменитель мяса на основе пшеничного белка.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сейтан в аэрогриле. Нутовую муку можно заменить на измельченную в пюре консервированную фасоль, нут или тофу. Также можно добавить в сейтан немного растительного масла или ореховую пасту для жирности. Специи для сейтана вы можете подобрать любые на свой вкус. В аэрогриле его можно быстро и просто обжарить до золотистой корочки, при этой сейтан останется сочным внутри и не пересушенным. Готовый сейтан можно подавать с любым гарниром, использовать для приготовления бутербродов или подавать, как закуску с вашими любимым соусом!

Состав / Ингредиенты:

Глютен сухой пшеничный 180 грамм
Мука нутовая 60 грамм
Вода 315 мл
Масло растительное 1-2 ст. ложек
Чеснок сушеный 1 ч. ложка
Лук сушеный молотый 1 ч. ложка
Жидкий дым 1 ч. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка
Приправа для курицы 1/2 ч. ложки
Паприка молотая 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/4 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

307 ккал

Калорийность

55 г

Белки

3 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сейтан в аэрогриле"

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты.

Затем влейте воду, соевый соус и жидкий дым.

Перемешайте до однородности.

Накройте миску пленкой или крышкой, дайте постоять 10 минут.

После разделите на маленькие кусочки. Их можно отщипывать или отрезать ножом.

Выложите кусочки сейтана на небольшом расстоянии друг от друга и готовьте на пару 10 минут.

После смешайте с растительным маслом, опционально можно добавить еще немного пищевых дрожжей и копченой паприки. Все перемешайте.

Предварительно разогрейте аэрогриль. Выложите на решетку кусочки сейтана. Желательно выкладывать в один слой или придется перемешивать в процессе приготовления.