мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Салат "Золотое кольцо"

Салат "Золотое кольцо"



Добавил:  
31.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления салата «Золотое кольцо». Яркий новогодний салат, так же он может хорошо подойти к романтическому ужину.

Описание приготовления:

Салат выложен в красивую форму кольца. В нем очень хорошо сочетаются мясо, вареная картошка и консервированная кукуруза. Мясо используется вареное. Копченый сыр и грибы очень хорошо добавляют салат.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год / 8 марта / Свадьба
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • Масла растительного  — 30 Миллилитров
  • банка Консервированной кукурузы  — 1 Штука
  • Сыр копченый  — 150 Грамм
  • Шампиньонов — 200 Грамм
  • Перец и соль  — - По вкусу
  • Грудинки куриной  — 800 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Сметана — 300 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Картофель  — 6 Штук

Количество порций: 8

Как приготовить "Салат "Золотое кольцо""

Салат "Золотое кольцо" - фото шаг 1
1. Банка из-под консервированной кукурузы или горошка хорошо подойдет для изготовления кольца необходимого при укладки салата. Можно использовать цилиндрический стакан.
Салат "Золотое кольцо" - фото шаг 2
2. Отвариваем минут 40-50 куриное мясо с луковицей, лавровым листом и морковью, мясо достаем из бульона, кости отбираем, кубиками или соломкой мелко нарезаем. В кожуре отвариваем картофель, очищаем и натираем на крупную терку.
Салат "Золотое кольцо" - фото шаг 3
3. Очищаем и мелко нарезаем лук, промываем, очищаем и нарезаем шампиньоны. На растительном масле спассеруем лук, добавляем грибов, специй и соли. Минут 15 тушим на маленьком огне. Мелко нарезаем копченый сыр, открываем кукурузу.
Салат "Золотое кольцо" - фото шаг 4
4. В середине блюда установим кольцо. Треть банки кукурузы выложим вокруг него. Половину тертого картофеля выкладываем на кукурузу, утрамбуем, посолим и смазываем сметаной. Тушеные грибы выкладываем на картошку, утрамбовываем.
Салат "Золотое кольцо" - фото шаг 5
5. Вареную курятину выкладываем поверх грибов, слегка утрамбовываем, солим, перчим, добавляем давленого чеснока. Оставшийся картофель выкладываем сверху мяса, после – сыр, утрамбовываем.
Салат "Золотое кольцо" - фото шаг 6
6. По картофелю распределяем сметану, смазываем весь салат. Оставшейся кукурузой украшаем салат. Кольцо аккуратно вынимаем.

Оценить рецепт Салат "Золотое кольцо":

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 83

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепты блюд для праздничного стола

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
рецепты блюд из телятины