Сезонные рецепты:
Салат с рисом, помидорами и миндалем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления салата с рисом, луком, помидорами черрм, миндалем, мятой и петрушкой.
Описание приготовления:
В большой кастрюле нагреть 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавить лук, приправить солью и перцем. Готовить до размягчения и слегка коричневого цвета, помешивая, около 5 минут. Добавить тмин и чеснок, жарить до появления аромата, около 1 минуты.Добавить рис, 2 стакана воды, лавровый лист, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 40 минут.
Выложить в миску, убрать лавровый лист. Добавить лимонный сок и оставшееся масло. Охладить до комнатной температуры, около 20 минут.
Добавить приправы, если необходимо. Добавить помидоры, 4 столовые ложки миндаля, мяту и петрушку. Хорошо перемешать.
Поместить салат на каждой из 4 тарелок. Выложить смесь в центр листьев. Полить маслом, посыпать оставшейся столовой ложкой миндаля и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
- Молотый тмин 2 ч. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Рис 1 стакан
- Лавровые листья 2 штуки
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Помидоры черри 8 штук (разрезанных на 4 части)
- Листья салата 4 штуки
Количество порций
4
Оценить рецепт Салат с рисом, помидорами и миндалем
4.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов