мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Кольраби / Салат с кольраби и зеленью

Салат с кольраби и зеленью



Добавил:  
12.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Кольраби - необычная и очень вкусная капуста. Я люблю делать салат с кольраби и зеленью, добавляю туда цедру апельсина и лайма. Мой салат богат витаминами! Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Кольраби вам определённо понравится, возможно, вы начнёте добавлять этот потрясающий овощ в большинство своих салатов и блюд. Но для начала попробуйте именно салат с кольраби. В нём нет никаких дополнительных ингредиентов, способных перебить её необычный вкус. Только те, которые дополнят и подчеркнут его! Богатый витаминами салат понравится вашим близким и гостям. Помните о том, что пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кольраби
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кольраби — 6 Штук
  • Пучок кинзы — 1 Штука (Небольшой пучок)
  • Лайм — 2 Штуки
  • Апельсин — 1 Штука
  • Мёд — 50 Миллилитров
  • Винный уксус — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с кольраби и зеленью"

Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Помойте и просушите их.
Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 2
Кольраби нарежьте соломкой.
Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 3
Нарубите мелко кинзу.
Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 4
Цедру лайма получаем с помощью специального ножа для чистки цитрусов. Можете воспользоваться крупной тёркой.
Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 5
Смешайте кинзу, кольраби и цедру лайма.
Салат с кольраби и зеленью - фото шаг 6
Теперь сделаем сладко-кислый соус к нашему салату. Выдавите в чашку сок лайма и сок апельсина, добавьте мёда и винный уксус. Можете немного посолить. Перемешайте и заправьте салат с кольраби. Сверху украсьте его цедрой апельсина.

Оценить рецепт Салат с кольраби и зеленью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепт ризотто

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
японская кухня рецепты