мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Салат "Курица под шубой"

Салат "Курица под шубой"



Добавил:  
01.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня удивить кого-то изысканным блюдом не проблема. Но иногда хочется угостить себя и близких простеньким и вкусным салатом, таким как салат, приготовленный по рецепту "Курица под шубой".

Описание приготовления:

Этот салат как вы уже догадались, недалекий брат "Селедки под шубой", так что не бойтесь экспериментировать - несколько новых ингредиентов в блюде и вы уже получили совершенно новое и вкусное кулинарное произведение искусства!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чернослив без косточек — 100 Грамм
  • Консервированные ананасы — 250 Грамм
  • "Голландский" сыр — 100 Грамм
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Майонез — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат "Курица под шубой""

Салат "Курица под шубой" - фото шаг 1
Итак, давайте возьмем те 2 штуки куриных филе, которые мы с вами приготовили специально для этого салата. Промоем их хорошенько и поставим вариться в кастрюлю с подсоленной водой на пол часа.
Салат "Курица под шубой" - фото шаг 2
Курица уже сварилась, даем ей остыть и нарезаем на кубики средней величины.
Салат "Курица под шубой" - фото шаг 3
Рецепт приготовления салата "Курица под шубой" предполагает жаренный лук, но поскольку я люблю в салатах, особенно в этом, чтобы лук вкусно хрустел на зубах, поэтому жарить мы его не будем, а просто мелко нарежем.
Салат "Курица под шубой" - фото шаг 4
Вычитала где-то, что чернослив хорошо совмещается со свеклой, а уж про его взаимодействие с мясом и птицей все давно знают. поэтому решила добавить чернослив. Взяла сухофрукт без косточек и тщательно измельчила.
Салат "Курица под шубой" - фото шаг 5
Не могла обойтись и без ананасов, поэтому в салат добавляем и пол банки нарезанных на кубики ананасов.
Салат "Курица под шубой" - фото шаг 6
Сыр брать лучше твердых сортов, поэтому я взяла "Голландский", перед тем как "употребить" его, немножко подморозила, чтобы натирался лучше. Сыр натирать нужно на крупной терке.
Салат "Курица под шубой" - фото шаг 7
Поставьте яйца варится, а тем временем приступаем к заключительному этапу нашей готовки. В салатницу на дно выкладываем лук, на нее куриную грудку, а уже на куриную грудку - ананасы.
Салат "Курица под шубой" - фото шаг 8
На ананасы укладываем слой чернослива, который присыпаем тертым сыром.
Салат "Курица под шубой" - фото шаг 9
Яйца уже сварились, поэтому окунаем их на минуту, две в холодную воду, и начинаем чистить. Белок отделяем от желтка и мелко нарезаем. Этим белком нужно посыпать сырный слой салата, а вот теперь наступила и очередь желтков, которые мы должны также измельчить, очень хорошо это будет сделать на на мелкой терке. Желтками также посыпаем салат.

Оценить рецепт Салат "Курица под шубой":

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Тарас Иванов 27.11.2016 17:05 «Ответить

Попробовал этот салат весной, очень вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
выпечка с бананами

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
горшочки