мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из кольраби



Добавил:  
25.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Если вы никогда не ели кольраби, простой рецепт салата из кольраби поможет вам познакомиться с этим овощем. А если с этим овощем вы уже знакомы - сами знаете, насколько вкусен салат из кольраби.

Описание приготовления:

Салат из кольраби - отличный повод познакомиться с таким замечательным овощем, как кольраби. Этот овощо особенно хорош для тех, кто придерживается специфических диет - например, для страдающих диабетом. Никаких запрещенных ингредиентов, наоборот - кольраби в разумных количествах даже снижает количество инсулина в крови. В общем, салат для всех, кто хочет кушать не только вкусно, но и полезно :)

Как приготовить салат из кольраби:

1. Ножом очистите кольраби, нарежьте тонкой соломкой.
2. Кедровые орехи слегка обжарьте в сухой сковороде.
3. Смешайте кольраби, кедровые орехи, мелко нарезанную петушку и смородину.
4. Смешайте измельченный чеснок, горчицу, свежевыжатый сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец. Хорошенько перемешайте вилочкой до однородности.
5. Заправьте салат приготовленной заправкой, хорошенько перемешайте и подавайте салат из кольраби к столу. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / Обед на скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кольраби
Блюдо: Салаты
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кольраби — 1 Штука
  • Петрушка — - По вкусу
  • Кедровые орехи — 50 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Горчица — 1/2 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 7 Чайных ложек
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Смородина сушеная — - По вкусу (опционально)

Количество порций: 2

Оценить рецепт Салат из кольраби:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Rassveta 22.05.2013 15:03 «Ответить

Кольраби очень люблю, но всегда ела его просто так, сам посебе... Как то плохо представляю его в салате...Хотя, это же всего лишь капуста... Но ваш рецепт кажется вкусным. На выходных обязательно опробую! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
завтрак рецепты

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
салат фунчоза