мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Мандарин / Мандариновый мармелад

Мандариновый мармелад



Обновлен:  
21.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мандариновый мармелад - чудесное дополнение завтрака, полдника или праздничного десерта. Вы можете приготовить его с целыми дольками любых цитрусовых, которые будет приятно жевать.

Описание приготовления:

По этому рецепту вы можете приготовить не только мандариновый мармелад. Вы можете использовать и апельсины, и лимоны. Получается очень вкусный жевательный мармелад. Кстати, в англоговорящих странах слово «marmelada» означает варенье из цитрусовых.
Из указанного в рецепте количества получается примерно 1,5 кг готового желе.


Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин
Блюдо: Заготовки / Десерты / Мармелад

Ингредиенты:

  • Грейпфруты — 3 Штуки
  • Мандарины — 5-6 Штук
  • Сахар  — 5,5-6 Стакана
  • Вода — 4 Стакана
  • Жидкий пектин — 100 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Мандариновый мармелад"

Мандариновый мармелад - фото шаг 1
1. Мандарины и грейпфруты промойте, кожицу оставьте. Порежьте на кольца, затем на четвертинки. Выберите косточки.
Мандариновый мармелад - фото шаг 2
2. Выложите нарезанные грейпфруты и мандарины в большую кастрюлю.
Мандариновый мармелад - фото шаг 3
3. Засыпьте фрукты сахаром и залейте водой.
Мандариновый мармелад - фото шаг 4
4. Варите фрукты с водой и сахаром в течение 45 минут на средне-медленном огне.
Мандариновый мармелад - фото шаг 5
5. Добавьте жидкий пектин и оставьте покипеть еще в течение пяти минут.
Мандариновый мармелад - фото шаг 6
6. Разлейте мармелад в простерилизованные горячие баночки.
Мандариновый мармелад - фото шаг 7
7. Закрутите баночки простерилизованными крышками.
Мандариновый мармелад - фото шаг 8
8. Закрученные баночки простерилизуйте в кипящей воде в течение 10 минут. Затем вытащите.
Мандариновый мармелад - фото шаг 9
9. Готовый мармелад из мандаринов оставьте до остывания при комнатной температуре.
Мандариновый мармелад - фото шаг 10
10. Готовый мандариновый мармелад мажьте на булку или тосты, добавляйте в качестве начинки в булочки и пироги, блинчики Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мандариновый мармелад:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Giggs 21.08.2013 16:57 «Ответить

Думаю, рецепт мандаринового мармелада будет актуален после Нового года, когда у всех дома будут валяться мандарины и никто их уже не будет хотеть есть просто так :) Спасибо, взял на заметку.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария 13.01.2014 12:08 «Ответить

Здравствуйте а можно место пектин квитин.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
пппппппп 21.01.2014 02:22 «Ответить

где найти такие крышки?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепт простокваши

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
большой кулинарный словарь