мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Малиновый сок



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Малиновый сок обладает жаропонижающим, потогонным, противовоспалительным эффектом, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Малиновый сок - букет витаминов и полезных элементов.

Описание приготовления:

Малиновый сок делается так:

1. Малину нужно хорошо промыть в дуршлаге, очистить от плохих ягод и прочего мусора.

2. Затем ягоду нужно либо размять пестиком, либо размельчить блендером и закинуть в эмалированную кастрюлю с предварительно горячей (но не кипящей) водой.

3. Когда ягода уже в кастрюле, следует понемногу увеличивать огонь, но не дать соку закипеть. Содержимое кастрюли нужно периодически перемешивать. Варить сок около 20 минут.

4. Убрать кастрюлю с огня и слить сок в другую кастрюлю, отфильтровать его, и снова довести до кипения, сразу же разлить в предварительно стерилизованные банки и закатать их.

Сок следует пастеризовать при температуре 85 градусов: полулитровые банки — 15 минут, литровые — 20 минут, трехлитровые — 30 минут.


Основной ингредиент: Ягоды / Малина
Блюдо: Напитки / Соки

Ингредиенты:

  • Малина — 1 Килограмм
  • Вода — 1 Стакан

Количество порций: 10

Оценить рецепт Малиновый сок:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
способ приготовления пиццы

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
сердца куриные