мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельные дольки в специях

Картофельные дольки в специях



Добавил:  
06.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами очень классной идеей - это весьма простой рецепт картофельных долек в специях, приготовленных на гриле. Потрясающее блюдо, ароматное, пикантное и невероятно вкусное.

Описание приготовления:

Эти аппетитные картофельные дольки в специях в домашних условиях можно подать как на гарнир, так и в качестве овощного салата, например. Если у вас нет гриля, вы можете воспользоваться духовкой и запечь картофель там до готовности. Что касается зелени и специй, то тут можно экспериментировать, использовать то, что вам больше по душе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Орегано — 1 Ст. ложка
  • Петрушка — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 4-6 Зубчиков
  • Оливковое масло — 50 Миллилитров (примерно)
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лимон — 1-2 Штук
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Шалот — По вкусу (по желанию)
  • Горчица — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Картофельные дольки в специях"

Картофельные дольки в специях - фото шаг 1
1. Картофель вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и отправьте на огонь. Доведите до кипения, посолите немного и проварите 5-7 минут. Лучше всего использовать картофель небольшого размера.
Картофельные дольки в специях - фото шаг 2
2. Слейте воду, а картофель остудите немного. Затем нарежьте каждую картофелину пополам, выложите в глубокую мисочку. Добавьте примерно половину от общего количества орегано, петрушки и измельченного чеснока. Посолите по вкусу, сбрызните оливковым маслом. Перемешайте как следует. Лучше всего делать это небольшими порциями, чтобы картофель как следует соединился со специями и маслом.
Картофельные дольки в специях - фото шаг 3
3. Разогрейте гриль, выложите картофель. Также этот рецепт приготовления картофельных долек в специях подойдет для решетки мангала. Очень удобно печь ее на природе.
Картофельные дольки в специях - фото шаг 4
4. Обжаривайте картофель до насыщенной корочки. Затем аккуратно переверните и зажарьте с другой стороны.
Картофельные дольки в специях - фото шаг 5
5. Вымойте и обсушите лимоны. Нарежьте их пополам и тоже выложите на гриль.
Картофельные дольки в специях - фото шаг 6
6. Готовый картофель снимите и переложите в глубокую мисочку.
Картофельные дольки в специях - фото шаг 7
7. Добавьте немного перца, оставшуюся петрушку, орегано и чеснок. Выложите горчицу и снова немного оливкового масла. Дополните по желанию свежей зеленью и луком- шалот. Из лимона выжмите сок, полейте им сверху.
Картофельные дольки в специях - фото шаг 8
8. Аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет, как приготовить картофельные дольки в специях на гриле. Очень классно выглядит, правда? А на вкус еще лучше!

Оценить рецепт Картофельные дольки в специях:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
здоровая диета рецепты

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
что приготовить из филе курицы на второе