мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Желатин / Жевательный мармелад

Жевательный мармелад



Добавил:  
16.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Хотите узнать, как приготовить жевательный мармелад на своей кухне? Тогда запоминайте рецепт и обязательно повторите его. Это невероятно вкусно, аппетитно и совсем несложно.

Описание приготовления:

Покупные сладости очень часто не внушают доверия. Поэтому предлагаю вам сделать натуральный жевательный мармелад в домашних условиях. Его несомненный плюс в том, что он может быть любого цвета и вкуса, а также форм. При желании перед подачей его дополнительно можно присыпать сахаром, например, или даже залить шоколадом. Потрясающее лакомство для вас и малышей.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Желатин
Блюдо: Десерты / Мармелад

Ингредиенты:

  • Желатин — 70 Грамм
  • Вода — 140 Миллилитров
  • Сахар — 225 Грамм
  • Сорбит — 23 Грамм
  • Глюкозный сироп — 245 Грамм
  • Кислота лимонная или винная — 15 Грамм
  • Сок лимона — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Жевательный мармелад"

Жевательный мармелад - фото шаг 1
1. Для начала растворите желатин в воде и отправьте и дайте ему как следует набухнуть. Очень удобно поместить его в пакет и опустить в мисочку с водой.
Жевательный мармелад - фото шаг 2
2. В кастрюльку отправьте сахар, сорбит, глюкозный сироп и немного лимонной кислоты. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до однородности. После влейте набухший желатин и прогрейте немного (не доводя до кипения!).
Жевательный мармелад - фото шаг 3
3. После можно добавить сок лимона, апельсина или ягодное пюре, в зависимости от того, какой жевательный мармелад в домашних условиях вы хотите сделать. Снимите кастрюльку с огня и остудите немного.
Жевательный мармелад - фото шаг 4
4. Подготовьте формочки. Это может быть что угодно. Если у вас нет специальных форм, можно воспользоваться формой от коробки конфет, например. Аккуратно разлейте остывшую массу и после отправьте в холодильник.
Жевательный мармелад - фото шаг 5
5. Так как сделать жевательный мармелад можно любого цвета, рекомендую использовать натуральные ингредиенты, но при необходимости можете взять и пищевые красители. Часа через 4 можно пробовать, что получилось!

Оценить рецепт Жевательный мармелад:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
ризотто рецепт

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
выпечка рецепты