мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Имбирный эль



Приготовил:  
15.02.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ничто так хорошо не бодрит и не освежает в летнюю жару, как приготовленный в домашних условиях имбирный эль. Приготовить имбирный эль самому довольно просто - рассказываю, как.

Описание приготовления:

Если вам доводилось пробовать имбирный эль, то вам наверняка не нужно рассказывать, насколько это вкусный и приятный освежающий напиток, который просто незаменим в летнюю жару. Ну, а если вы еще не знаете, что такое имбирный эль - то вам несказанно повезло, поскольку здесь я описал очень подробный и понятный рецепт приготовления этого божественного напитка. Ингредиентов никаких особенных не нужно, стараний тоже, потому - настоятельно рекомендую не полениться.


Основной ингредиент: Имбирь
Блюдо: Напитки

Ингредиенты:

  • Имбирь (очищенный и нарезанный) — 2 Стакана
  • Вода — 2 Чашки
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Газированная вода — 1 Литр
  • Лайм — 1 Штука
  • Листья мяты — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Имбирный эль"

Имбирный эль - фото шаг 1
Ингредиенты.
Имбирный эль - фото шаг 2
Чистим и нарезаем тонкими пластинками корень имбиря. В общей сложности, нам понадобится 2 стакана нарезанного имбиря.
Имбирный эль - фото шаг 3
Положите имбирь в кастрюлю среднего размера.
Имбирный эль - фото шаг 4
Далее нужно добавить 2 стакана воды.
Имбирный эль - фото шаг 5
Ставим кастрюльку на средне-сильный огонь и доводим до кипения.
Имбирный эль - фото шаг 6
Кипятим на медленном огне 5 минут.
Имбирный эль - фото шаг 7
Затем снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться около 1 часа.
Имбирный эль - фото шаг 8
Через час процеживаем жидкость через мелкое сито. Оставшийся имбирь нам уже не понадобится.
Имбирный эль - фото шаг 9
Процеженную жидкость наливаем обратно в кастрюлю.
Имбирный эль - фото шаг 10
Добавляем сахар и ставим на медленный огонь.
Имбирный эль - фото шаг 11
Прогреваем сироп до полного растворения сахара, затем снимаем с огня и остужаем.
Имбирный эль - фото шаг 12
Охлажденный имбирный сироп наливаем в баночку или бутылочку и отправляем на хранение в холодильник.
Имбирный эль - фото шаг 13
Имбирный сироп готов, а теперь мы приготовим непосредственно имбирный эль. Для этого выдавим сок из лайма.
Имбирный эль - фото шаг 14
Затем смешиваем сок лайма с листьями мяты, имбирным сиропом и газированной водой. Я считаю идеальным следующее сочетание: 1 часть сока лайма, 2 части имбирного сиропа и 3 части газировки. Листья мяты - по вкусу.
Имбирный эль - фото шаг 15
Смешиваем жидкости в вышеуказанных пропорциях, разливаем ее по стаканам. Непосредственно в стаканы добавляем лед.
Имбирный эль - фото шаг 16
Украшаем и подаем. Освежающий имбирный эль готов!

Оценить рецепт Имбирный эль:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 16

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Night_Driver 03.03.2014 13:03 «Ответить

Прикольный рецепт. Надо будет попробовать на досуге. Только вот ещё вопросик. А если вместо сахара мёд добавить? Или не стоит...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Agasfer 09.04.2013 19:33 «Ответить

Это не эль. Обычный лимонад. Имбиря 2 стакана это перебор. Хватит 2-3 столовых ложек мелко натертого.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Giggs 10.05.2013 14:53 «Ответить

а вы пробовали приготовить? :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Александр 16.02.2013 14:35 «Ответить

а газированную воду какую конкретно? минералку или какую то особую?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Giggs 10.05.2013 14:53 «Ответить

любую воду, главное чтобы газированная была. правда, я бы рекомендовал не использовать минералку с сильным запахом или вкусом (типа боржоми или ессентуков) - перебьет вкус имбиря)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт мяса

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
блюдо из куриного филе