Компот из ранеток и слив

Лорик Трюм

01.10.2026
Время приготовления: 19 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если хотите баловать себя зимой и весной ягодным и фруктовым вкусом, то такой компот — отличный вариант. Не зря раньше такие заготовки делали в каждой семье. Это натурально и полезно!

Описание приготовления:

Сегодня я предлагаю приготовить компот из ранеток. Добавим к яблочкам немного слив для более яркого цвета, особенно если ранетки желтые. Напиток получается красивого, благородного цвета. Он получается с небольшой кислинкой, но в целом будет сладким. Аромат компота будет зависеть от сорта ранеток и сливы. Если боитесь, что напиток будет плохо храниться или у вас нет подвала или погреба, увеличьте количество сахара еще на половину нормы. После открывания, если он окажется очень сладким, просто разбавьте кипяченой водой.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Яблоки

Блюдо: Напитки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Ранетки 300 грамм
Слива 100 грамм
Вода 1.5 литра
Сахар 150 грамм

Количество порций 3

Калорийность

143 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из ранеток и слив"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из ранеток. Яблоки переберите, удаляя червивые и гнилые.

Ранетки и сливы тщательно вымойте.

У ранеток вырежьте чашелистики и удалите хвостики. Сливу разделите пополам и удалите косточки.

Крышки и банки тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой и хорошо сполосните. Крышки кипятите на среднем огне в течение пяти минут. Банки стерилизуйте любым удобным способом. У меня одна 2-х литровая банка.

В горячие банки выложите ранетки.

Добавьте к яблочкам сливу.

Доведите воду до кипения и влейте в банки до самого верха. Прикройте банки крышками и оставьте на 15 минут.

Слейте жидкость с банок в кастрюлю и всыпьте сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите в течение 2-3 минут, до растворения сахара.