Сезонные рецепты:
Киноа с рисом и чечевицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если хотите приготовить не только вкусный, но и полезный гарнир, то добавьте к рису киноа и чечевицу! Это легкий способ обогатить привычный гарнир дополнительной клетчаткой и белком.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить киноа с рисом и чечевицей. Киноа можно использовать любого сорта, но с разноцветной блюдо выглядит интереснее. Чечевицу выбирайте коричневую или зеленую, красная разварится в пюре. Рис используйте длиннозерных сортов, например, жасмин или басмати. Тогда рис не разварится в кашу. Готовится все быстро и просто, крупы варятся вместе одновременно. Подавать такой гарнир можно и как отдельное блюдо, он хорошо насыщает.Состав / Ингредиенты:
- Рис 100 грамм
- Чечевица зеленая 50 грамм
- Киноа 45 грамм
- Вода 350 мл
- Соль По вкусу
- Сливочное масло 15 грамм
Количество порций
3
Калорийность
139 ккал
Калорийность
4 г
Белки
3 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Киноа с рисом и чечевицей"
Подготовьте все ингредиенты.
Чечевицу предварительно замочите в воде на несколько часов, чтобы она стала мягкой. После промойте, откиньте на сито и обсушите.
Рис до прозрачности несколько раз. Откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
Киноа тоже промойте в воде и слейте воду.
В кастрюле с толстым дном объедините рис с чечевицей и киноа.
Влейте воду. Доведите до кипения.
Добавьте соль. Перемешайте.
Накройте крышкой и варите на умеренном огне 25 минут.
После оставьте на плите еще на 5-10 минут под крышкой, чтобы крупы дошли. В конце можно добавить кусочек сливочного масла и перемешайте.
Киноа с рисом и чечевицей готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Киноа с рисом и чечевицей
5.0
2
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов