мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Полезные свойства хурмы

Хурма - полезные свойства

Практически круглый год в супермаркетах покупателей привлекают красивые желто-оранжевые фрукты – хурма (еще иногда их называют персимонами). Хурма – это не только очень вкусный, но еще и чрезвычайно полезный фрукт.

Родина хурмы – Китай. Оттуда этот фрукт распространился по Восточной Азии, затем его стали выращивать в Японии. И только в конце 19-го веке об этом прекрасном фрукте узнал весь мир. Хурма имеет около 500 разновидностей, большинство из которых произрастает в тропическом климате.

Чем полезна хурма?

Полезные свойства хурмы объясняются богатейшим пищевым составом. К примеру, в хурме вдвое больше полезных микроэлементов и пищевых волокон, нежели в яблоках. Хурма содержит великое множество антиоксидантов. Кроме того, в этих плодах очень много воды, белков, углеводов, органических кислот, бродильных веществ. Хурма богата калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и Р.

Едва ли не главное полезное свойства хурмы, особенно актуальное для женщин, следящих за своим весом – хурма является диетическим продуктом. Благодаря высокому содержанию пектина хурма помогает при различных нарушениях пищеварения, а значит – полезна при борьбе с лишним весом. Также хурма используется в народной медицине для лечения заболеваний желудка.

Высокая концентрация сахара, который составляют глюкоза и фруктоза, поддерживает правильную деятельность сердца и кровеносной системы, питает сердечную мышцу, при этом, не увеличивая уровень глюкозы в крови до критического. Тем не менее, диабетикам хурмой лучше не увлекаться – уровень сахара в крови в случае частого употребления хурмы может немного подняться.

И это еще не все, чем богата хурма – полезные свойства этого фрукта затрагивают множество других областей человеческого организма. В частности, благодаря высокому содержанию магния хурма уменьшает вероятность скопления камней в почках, а витамин А, также содержащийся в хурме, охраняет организм от возникновения раковых опухолей. Витамины С и Р, которыми богата хурма, эффективно укрепляют кровеносные сосуды. Кроме того, плод обладает мочегонным и тонизирующим свойством, а также положительно отражается на простате, благодаря чему чрезвычайно полезен для мужчин.

Полезные свойства хурмы можно перечислять еще очень долго. Хурма даже успокаивает нервную систему, увеличивает работоспособность и уменьшает головные боли. Хурма – эффективное антибактериальное средство для борьбы с кишечной палочкой или золотым стафилококком. В случае простудных заболеваний и кашля можно полоскать горло разбавленным с водой соком хурмы – обязательно поможет.

В целом, медики и ученые отмечают, что наиболее важное полезное свойство хурмы – ее помощь при профилактике заболеваний сердца и кровеносной системы. Также хурма особо эффективна при улучшении пищеварения. Но, в целом, хурма приносит комплексную пользу для организма, и поэтому умеренное ее употребление рекомендуется каждому.

Не только для здоровья, но и для красоты

Также хурму можно использовать и в косметических целях. Очень полезной для женщин будет маска из мякоти хурмы и яичного белка, которая эффективно чистит поры и уничтожает мелкие прыщики. На Кавказе свежими плодами хурмы народ лечит фурункулы и нарывы – достаточно прикладывать к пораженному месту.

Стоит обратить внимание и на то, что хурма, как и другие оранжевые плоды (абрикосы, персики, дыни, апельсины, мандарины, морковь) улучшают цвет кожи и увеличивают выработку химических веществ, отвечающих за сексуальность.

Правильное хранение

Чтобы не «убить» полезные свойства хурмы, необходимо научиться правильно выбирать и хранить эти плоды. Покупать необходимо хорошо созревший плод – только в таком случае его мякоть будет сочной, вкусной и полезной. Полезнее всего, разумеется, есть хурму сырой, однако при желании можно ее засушить для приготовления сиропов, варенья, джемов, желе, ликеров и даже кваса.

Хранить плоды нужно очень осторожно, стараясь не повредить кожицу хурмы. Очень хорошо сохраняются замороженные плоды этого фрукта. Еще один неплохой вариант для длительного хранения – подержать хурму 12 часов в теплой воде, а затем хранить в холодильнике.

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
блюда на обед

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
маринованные яйца рецепт