мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Полезные свойства хурмы

Хурма - полезные свойства

Практически круглый год в супермаркетах покупателей привлекают красивые желто-оранжевые фрукты – хурма (еще иногда их называют персимонами). Хурма – это не только очень вкусный, но еще и чрезвычайно полезный фрукт.

Родина хурмы – Китай. Оттуда этот фрукт распространился по Восточной Азии, затем его стали выращивать в Японии. И только в конце 19-го веке об этом прекрасном фрукте узнал весь мир. Хурма имеет около 500 разновидностей, большинство из которых произрастает в тропическом климате.

Чем полезна хурма?

Полезные свойства хурмы объясняются богатейшим пищевым составом. К примеру, в хурме вдвое больше полезных микроэлементов и пищевых волокон, нежели в яблоках. Хурма содержит великое множество антиоксидантов. Кроме того, в этих плодах очень много воды, белков, углеводов, органических кислот, бродильных веществ. Хурма богата калием, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также витаминами А, С и Р.

Едва ли не главное полезное свойства хурмы, особенно актуальное для женщин, следящих за своим весом – хурма является диетическим продуктом. Благодаря высокому содержанию пектина хурма помогает при различных нарушениях пищеварения, а значит – полезна при борьбе с лишним весом. Также хурма используется в народной медицине для лечения заболеваний желудка.

Высокая концентрация сахара, который составляют глюкоза и фруктоза, поддерживает правильную деятельность сердца и кровеносной системы, питает сердечную мышцу, при этом, не увеличивая уровень глюкозы в крови до критического. Тем не менее, диабетикам хурмой лучше не увлекаться – уровень сахара в крови в случае частого употребления хурмы может немного подняться.

И это еще не все, чем богата хурма – полезные свойства этого фрукта затрагивают множество других областей человеческого организма. В частности, благодаря высокому содержанию магния хурма уменьшает вероятность скопления камней в почках, а витамин А, также содержащийся в хурме, охраняет организм от возникновения раковых опухолей. Витамины С и Р, которыми богата хурма, эффективно укрепляют кровеносные сосуды. Кроме того, плод обладает мочегонным и тонизирующим свойством, а также положительно отражается на простате, благодаря чему чрезвычайно полезен для мужчин.

Полезные свойства хурмы можно перечислять еще очень долго. Хурма даже успокаивает нервную систему, увеличивает работоспособность и уменьшает головные боли. Хурма – эффективное антибактериальное средство для борьбы с кишечной палочкой или золотым стафилококком. В случае простудных заболеваний и кашля можно полоскать горло разбавленным с водой соком хурмы – обязательно поможет.

В целом, медики и ученые отмечают, что наиболее важное полезное свойство хурмы – ее помощь при профилактике заболеваний сердца и кровеносной системы. Также хурма особо эффективна при улучшении пищеварения. Но, в целом, хурма приносит комплексную пользу для организма, и поэтому умеренное ее употребление рекомендуется каждому.

Не только для здоровья, но и для красоты

Также хурму можно использовать и в косметических целях. Очень полезной для женщин будет маска из мякоти хурмы и яичного белка, которая эффективно чистит поры и уничтожает мелкие прыщики. На Кавказе свежими плодами хурмы народ лечит фурункулы и нарывы – достаточно прикладывать к пораженному месту.

Стоит обратить внимание и на то, что хурма, как и другие оранжевые плоды (абрикосы, персики, дыни, апельсины, мандарины, морковь) улучшают цвет кожи и увеличивают выработку химических веществ, отвечающих за сексуальность.

Правильное хранение

Чтобы не «убить» полезные свойства хурмы, необходимо научиться правильно выбирать и хранить эти плоды. Покупать необходимо хорошо созревший плод – только в таком случае его мякоть будет сочной, вкусной и полезной. Полезнее всего, разумеется, есть хурму сырой, однако при желании можно ее засушить для приготовления сиропов, варенья, джемов, желе, ликеров и даже кваса.

Хранить плоды нужно очень осторожно, стараясь не повредить кожицу хурмы. Очень хорошо сохраняются замороженные плоды этого фрукта. Еще один неплохой вариант для длительного хранения – подержать хурму 12 часов в теплой воде, а затем хранить в холодильнике.

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
блюда на обед

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
маринованные яйца рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти