мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Полезные свойства граната

Гранат - полезные свойства

Яркие пурпурные плоды граната еще в Древней Греции считались символом любви и плодородия. В Библии гранат называется символом единства Вселенной, а в тех краях, где гранат натурально растет, у этого фрукта есть даже место в мифологии. Очевидно, что о силе и пользе граната люди догадывались еще в древности. Однако, какие же реальные полезные свойства граната известны сегодняшней медицине?

Пищевая ценность

Практически все части плода граната является очень ценными. Считается, что гранатовый сок – это словно вторая крови. Из плода граната выжимается около 60% сока, в котором полно антоцианов. В гранатовом соке содержится аж до 20 процентов различных сахаров, среди которых доминируют полезные для организма человека глюкоза и фруктоза.

В гранатах сконцентрировано до 10% лимонной, яблочной и щавелевой кислоты, которые прекрасно регулируют деятельность пищеварительного тракта. Также в плодах граната можно отыскать немало фитонцидов, танинов, азотных веществ, седы, хлора, клетчатки. В гранате содержится очень много витамина С и разнообразных минералов – кальция, магния, калия, натрия и других. Отсюда – такие многочисленные полезные свойства граната.

Благодаря своему химическому составу, гранат отличается множеством лечебных свойств – хорошо влияет на желудок, улучшает пищеварение, стимулирует деятельность сердечнососудистой системы, укрепляет ослабший из-за болезни или операции организм, помогает вылечить малокровие, атеросклероз, инфекционные и простудные заболевания, смягчает воспалительные процессы, сбивает температуру. Солидный список, не правда ли?

Народное лекарство

Гранаты с древности используются в целебных целях. Гранатовый сок пробуждает аппетит и регулирует деятельность желудка. Гранат обладает мочегонным, обезболивающим, противовоспалительным и антисептическим свойством. В плоде содержится от 10 до 30 процентов алкалоидов и других биоактивных веществ, которые помогают удалять из организма различные вредоносные бактерии.

Еще древнегреческий врач Гиппократ рекомендовал пить гранатовый сок от болей в желудке, а при помощи отваров из гранатовых корок бороться с запорами и дизентерией. Средиземноморская народная медицина рекомендует отваром из гранатовых корок полоскать ротовую полость при различных воспалениях и стоматите, а измельченные сушеные корки гранатов накладывать на плохо заживающие раны, особенно – на ожоговые.

Впрочем, современные медики предостерегают пациентов и не рекомендуют самостоятельно лечиться гранатовыми плодами или препаратами. Передозировка активными веществами граната может вызвать резкое повышение давления, нарушение зрения или сильные головокружения. Если слишком часто пить гранатовый сок – можно навредить своей зубной эмали, а сильные органические кислоты граната могут вызвать раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта.

Целебная мощь

Ну, а пока медики предостерегают от передозировки гранатом – ученые продолжают удивлять новыми открытиями относительно того, какие полезные свойства граната можно использовать в медицине. Сегодня производятся очень эффективные лечебные препараты, основа которых – именно гранаты. В частности, было установлено, что гранаты – это прекрасный материал для производства противораковых лекарств. Гранатовый экстракт особенно полезен при лечении рака груди, простаты (поэтому гранат актуален и для мужчин, и для женщин) и лейкемии. Совсем недавно ученые установили, что всего один стакан гранатового сока в день может полностью остановить атеросклероз и даже его излечить.

Очень важное полезное свойство граната должно особенно понравиться желающим хорошо выглядеть женщинам. Гранатовые корки широко используются в косметике, они излечивают себорею лица и головы, дерматоз, ожоги. Для того, чтобы быстрее росли волосы, рекомендуется полоскать гранатовым отваром только что вымытые волосы. Содержащаяся в гранатах лимонная кислота уничтожает пигментные пятна, веснушки и угри.

Словом, можно утверждать, что гранат – это не только вкусный фрукт, но еще и эффективное средство для поддержания крепкого здоровья. Употребляйте в пищу гранат – полезные свойства этого фрукта достаточно убедительны, чтобы отыскать для граната и гранатового сока место в ежедневном рационе. Будьте здоровы!

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
блюда из помидор

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
приготовление десерта