мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Полезные свойства граната

Гранат - полезные свойства

Яркие пурпурные плоды граната еще в Древней Греции считались символом любви и плодородия. В Библии гранат называется символом единства Вселенной, а в тех краях, где гранат натурально растет, у этого фрукта есть даже место в мифологии. Очевидно, что о силе и пользе граната люди догадывались еще в древности. Однако, какие же реальные полезные свойства граната известны сегодняшней медицине?

Пищевая ценность

Практически все части плода граната является очень ценными. Считается, что гранатовый сок – это словно вторая крови. Из плода граната выжимается около 60% сока, в котором полно антоцианов. В гранатовом соке содержится аж до 20 процентов различных сахаров, среди которых доминируют полезные для организма человека глюкоза и фруктоза.

В гранатах сконцентрировано до 10% лимонной, яблочной и щавелевой кислоты, которые прекрасно регулируют деятельность пищеварительного тракта. Также в плодах граната можно отыскать немало фитонцидов, танинов, азотных веществ, седы, хлора, клетчатки. В гранате содержится очень много витамина С и разнообразных минералов – кальция, магния, калия, натрия и других. Отсюда – такие многочисленные полезные свойства граната.

Благодаря своему химическому составу, гранат отличается множеством лечебных свойств – хорошо влияет на желудок, улучшает пищеварение, стимулирует деятельность сердечнососудистой системы, укрепляет ослабший из-за болезни или операции организм, помогает вылечить малокровие, атеросклероз, инфекционные и простудные заболевания, смягчает воспалительные процессы, сбивает температуру. Солидный список, не правда ли?

Народное лекарство

Гранаты с древности используются в целебных целях. Гранатовый сок пробуждает аппетит и регулирует деятельность желудка. Гранат обладает мочегонным, обезболивающим, противовоспалительным и антисептическим свойством. В плоде содержится от 10 до 30 процентов алкалоидов и других биоактивных веществ, которые помогают удалять из организма различные вредоносные бактерии.

Еще древнегреческий врач Гиппократ рекомендовал пить гранатовый сок от болей в желудке, а при помощи отваров из гранатовых корок бороться с запорами и дизентерией. Средиземноморская народная медицина рекомендует отваром из гранатовых корок полоскать ротовую полость при различных воспалениях и стоматите, а измельченные сушеные корки гранатов накладывать на плохо заживающие раны, особенно – на ожоговые.

Впрочем, современные медики предостерегают пациентов и не рекомендуют самостоятельно лечиться гранатовыми плодами или препаратами. Передозировка активными веществами граната может вызвать резкое повышение давления, нарушение зрения или сильные головокружения. Если слишком часто пить гранатовый сок – можно навредить своей зубной эмали, а сильные органические кислоты граната могут вызвать раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта.

Целебная мощь

Ну, а пока медики предостерегают от передозировки гранатом – ученые продолжают удивлять новыми открытиями относительно того, какие полезные свойства граната можно использовать в медицине. Сегодня производятся очень эффективные лечебные препараты, основа которых – именно гранаты. В частности, было установлено, что гранаты – это прекрасный материал для производства противораковых лекарств. Гранатовый экстракт особенно полезен при лечении рака груди, простаты (поэтому гранат актуален и для мужчин, и для женщин) и лейкемии. Совсем недавно ученые установили, что всего один стакан гранатового сока в день может полностью остановить атеросклероз и даже его излечить.

Очень важное полезное свойство граната должно особенно понравиться желающим хорошо выглядеть женщинам. Гранатовые корки широко используются в косметике, они излечивают себорею лица и головы, дерматоз, ожоги. Для того, чтобы быстрее росли волосы, рекомендуется полоскать гранатовым отваром только что вымытые волосы. Содержащаяся в гранатах лимонная кислота уничтожает пигментные пятна, веснушки и угри.

Словом, можно утверждать, что гранат – это не только вкусный фрукт, но еще и эффективное средство для поддержания крепкого здоровья. Употребляйте в пищу гранат – полезные свойства этого фрукта достаточно убедительны, чтобы отыскать для граната и гранатового сока место в ежедневном рационе. Будьте здоровы!

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
блюда из помидор

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
приготовление десерта
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти