мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Начос с сырным соусом



Приготовил:  
24.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснее традиционного сырного соуса может быть только начос с сырным соусом! Такое блюдо является отличной закуской для дружеских посиделок. Сырный соус получается густой, ароматный и очень вкусный!

Описание приготовления:

Во время просмотра фильма очень хочется перекусить, и начос с сырным соусом является отличным вариантом легкой, но очень сытной закуски. Сырный соус необходимо подавать горячим, чтобы сыр не успел застыть. Кроме того, обязательно добавьте куркуму в соус, так его цвет станет более насыщенным и аппетитным. Тесто, приготовленное по этому рецепту, можно также использовать для приготовления тортильи. Раскатывать лепешки очень удобно на присыпанном мукой тефлоновом коврике.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Мука
Блюдо: Соусы / Закуски / Чипсы / Соус сырный

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 200-230 Грамм
  • Кукурузная мука — 1 Стакан
  • Пшеничная мука — 1/2 Стакана
  • Соль — 2 Щепотки
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Вода — 0,5-1 Стакана
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Красный или кайенский перец — По вкусу

Количество порций: 5-7
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Начос с сырным соусом"

Начос с сырным соусом - фото шаг 1
1. Приготовьте тесто: просейте кукурузную и пшеничную муку, посолите, добавьте столовую ложку сливочного теста. Хорошо перемешайте до однородной крошки.
Начос с сырным соусом - фото шаг 2
2. Постепенно добавьте воду, вымешивая тесто. Тесто должно получиться очень эластичным и гладким. Оставьте тесто под полотенцем или пленкой на 20-30 минут в теплом месте.
Начос с сырным соусом - фото шаг 3
3. Затем снова немного вымесите тесто. Раскатайте тортильи в тонкую лепешку (это можно сделать либо на присыпанный мукой доске, либо между двумя листами пергаментной бумаги).
Начос с сырным соусом - фото шаг 4
4. Вырежьте большой круг из лепешки и слегка обжарьте его на сухой сковороде, чтобы тесто держало форму.
Начос с сырным соусом - фото шаг 5
5. Нарежьте обжаренные лепешки на треугольные начос и отправьте на застеленном пергаментной бумагой противне в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Начос с сырным соусом - фото шаг 6
6. Приготовьте соус: оставшееся сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте к нему две столовые ложки пшеничной муки и доведите до однородного состояния.
Начос с сырным соусом - фото шаг 7
7. Затем добавьте молоко, куркуму, красный перец и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите соус до загустения. Затем добавьте тертый сыр и дайте ему расплавиться.
Начос с сырным соусом - фото шаг 8
8. По необходимости посолите соус. Подавайте начос с горячим сырным соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Начос с сырным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Начос с сырным соусом"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
блюда из клубники с фото

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
блюда в казане простые и быстрые