мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Полезные свойства ананаса

Ананас - полезные свойства

Ананас – тропический плод, которым в нашей стране уже никого не удивишь. Этот фрукт цилиндрической формы, похожий на огромную сосновую шишку, стал одним из самых популярных экзотических фруктов во всем мире. Всем хорошо известен приятный ароматный запах, желтоватая кисло-сладкая мякоть ананаса, однако далеко не все знают, что ананас – это не только вкусный, но еще и весьма полезный фрукт. Итак, какие полезные свойства ананаса можно выделить?

Пищевой состав

Ананас содержит огромное количество витаминов С и В1, а также чуть меньшее количество витаминов В2, В3, В5 и В6. Помимо этого, ананас – это отличный источник марганца, меди, магния, калия, бета-каротина, фолиевой кислоты и пищевых волокон. Но, пожалуй, главной отличительное чертой ананаса является высокое содержание бромелайна – фермента, который выполняет множество полезных функций для нашего организма. В частности, содержащийся в ананасах бромелайн способен помочь нашему организму сбалансировать жидкости в организме так, чтобы они были не слишком щелочными и не слишком кислотными. Также он стимулирует гормональные выделения в поджелудочной железе, что способствует пищеварению. Но все это – еще далеко не все полезные свойства ананаса.

Польза ананаса для здоровья

Вышеупомянутый белок-фермент бромелайн, которого в ананасе очень много, эффективно уменьшает воспаления и отеки, потому свежий ананас или ананасовый сок очень рекомендован при подобных дефектах работы организма.

Диетологи рекомендуют ломтикам свежего ананаса или стаканчиком ананасового сока завершать трапезу, поскольку ананас улучшает пищеварение и ускоряет процесс переваривания пищи. Поэтому если вы чувствуете, что съели лишнего – закусите ананасом, и вашему желудку станет легче.

Ананас, равно как и ананасовый сок, оказывает мощное противовоспалительное воздействие. Это – едва ли не самое полезное свойство ананаса. Употреблять этот фрукт или сок из него рекомендуется людям, страдающим от сильной боли при таких воспалительных заболеваниях, как туннельный синдром запястья, подагра, ревматоидный артрит, остеоартрит, а также после операций и травм.

Благодаря высокому содержанию витамина С ананас – это важное средство для общего укрепления иммунитета и борьбы с вирусами и инфекциями. Поэтому в холодное время года ананас – это один из способов не подхватить инфекцию. Кроме того, при ангине и покраснениях в горле ананас и ананасовый сок значительно уменьшает болезненные ощущения. Также ананас существенно ослабляет боль во время первых дней менструации, потому этот фрукт может быть очень полезным для женщин.

Впрочем, не только для женщин актуален ананас – полезные свойства данного фрукта актуальны и для мужчин. В частности, исследованиями доказано, что регулярное употребление в пищу ананаса либо ананасового сока существенно улучшает количество и состав мужской спермы. Более того, было замечено, что улучшаются и вкусовые качества спермы, она становится более сладкой и жидкой. Это – чисто мужская причина включить ананас в свой рацион.

Также ананас помогает разрушать чрезмерное накопление слизи, таким образом, обеспечивая облегчение страдающим астмой, бронхитом, пневмонией, синуситом и многими другими респираторными заболеваниями.

Советы по потреблению

Чтобы полезные свойства ананаса не терялись, необходимо правильно его хранить и использовать. В магазине или на рынке нужно выбирать наиболее ароматные и тяжелые ананасы. Убедитесь, что нижняя часть ствола не имеет гнилых или заплесневелых мест – даже слегка несвежий фрукт никакой пользы здоровью уже не принесет.

Чтобы ананас хранился как можно лучше и не терял своих полезных веществ, храните его в герметичном контейнере, а еще лучше – в собственном соку. Так он пролежит в холодильнике не менее недели, не потеряв ни вкуса, ни сочности.

Противопоказания

Внимание! Ананас – достаточно сладкий фрукт, поэтому он не рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом и имеющим слишком много сахара в крови. Консервированные ананасы, равно как и консервированные ананасовые соки, диабетикам противопоказаны. Свежие ананасы более кислых сортов в умеренных количествах допустимы.

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
пироги с рыбой рецепты

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
салаты с языком
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти