мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Энциклопедия / Соусы / Сладкие соусы
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Сладкие соусы

Сладкие соусы относят к отдельной группе. При приготовлении сладких соусов в качестве основы используют фруктово-ягодные отвары, молоко, соки и вина. Дополнительные ингредиенты сладких соусов: ванилин, какао, сахар и шоколад. Картофельный крахмал и муку добавляют для густоты. Сладкие соусы довольно часто упоминаются в рецептах десертов, их используют для оформления и декора. Некоторые из них хорошо сочетаются с блюдами из птицы и мяса. К сладким соусам относят: ванильный соус, карамельный соус, английский крем, шоколадный соус, яблочное пюре, сливовый соус, апфелькрен и клюквенный соус.
Сладкие соусы

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
свинина в кисло сладком соусе

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
черепаха торт рецепт