мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Энциклопедия / Диеты / Грейпфрутовая диета
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Грейпфрутовая диета

Грейпфрутовая диета – это эффективный метод похудения, который построен исключительно на основе грейпфрута.
Суть диеты:
Существует мнение, что питание, основанное на каком-либо одном продукте не может привести к снижению веса без ущерба для организма. Грейпфрут – это чудесный фрукт с высоким содержанием клетчатки и витамина С. Но при этом, использование его в качестве единственного продукта для снижения веса, неразумно. Однако, следует отметить, что учеными в ходе недавних исследований было обнаружено, что грейпфрут имеет гораздо больше полезных свойств, чем это кажется на первый взгляд.
Различные варианты грейпфрутовой диеты основаны на низкокалорийном питании и включении грейпфрута в ежедневный рацион.
Продолжительность грейпфрутовой диеты составляет 7 дней, однако существует диета, характеризующаяся более длительным периодом – 21 день. Придерживаясь такой диеты, следует включать ½ грейпфрута в каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин).
Описание:
Недавно в Scripps клинике, расположенной в Сан-Диего провели клинические испытания и обнаружили следующее:
«В 12-недельном исследовании, которое проводилось под руководством доктора Кена Фудзиока (Ken Fujioka), за контролем снижения веса и влиянием различных факторов на процесс метаболизма приняли участие 100 мужчин и женщин. По результатам проведения исследований «Грейпфрутовая диета»: участники, которые включали в каждый прием пищи половину грейпфрута, снизили свой вес в среднем на 7,7 килограмм, в то время как те, кто выпивал порцию грейпфрутового сока три раза в день похудели на 7,3 килограмма.
Однако некоторые участники этого исследования потеряли до 20 килограмм лишнего веса. Диетологи предполагают, что химические свойства грейпфрута влияют на снижение уровня инсулина, что собственно и способствует потере лишнего веса.»
Общие рекомендации диетологов относительно грейпфрутовой диеты:
Грейпфрутовая диета важна, поскольку она действует как катализатор, который ускоряет процесс сжигания жировых отложений.
Сократите количество потребляемого кофеина, поскольку он характеризуется большим влиянием на баланс инсулина, что приводит к замедлению процесса потери веса.
Не ешьте между приемами пищи. Если Вы выбираете хорошо сочетаемые между собой продукты питания, то Вы не должны при этом испытывать чувства голода.
Обратите внимание, что диета полностью исключает сахар и крахмал, которые имеют свойство откладываться в организме в виде жира.
Важно помнить, что жирная пища не способствует образованию жировых отложений, а наоборот помогает сжечь их. Вы можете жарить продукты на масле и использовать масло для заправки овощных салатов.
Стоит ограничить потребление десертов, хлебобулочных изделий и картофеля.
При этом, если Вас не покидает чувство голода, разрешается удвоить или утроить порцию мяса, салата или фруктов.
Плюсы:
При соблюдении всех правил грейпфрутовой диеты происходит эффективное снижение веса, достигается такой результат в связи с полезными свойствами этого фрукта.
Минусы:
Многие желающие похудеть отмечают, что придерживаясь грейпфрутовой диеты, они в течение дня очень часто испытывают чувство голода. Чтобы утолить голод диетологи рекомендуют съесть что-либо из фруктов.
План диеты:
Перед тем, как избрать для себя грейпфрутовую диету, следует проконсультироваться с врачом, поскольку грейпфрут нельзя употреблять совместно с приемом некоторых лекарственных средств.
В течение 12 дней диетологи рекомендуют планировать свой рацион питания, ориентируясь на предложенном ниже меня для одного дня.

Завтрак:
½ грейпфрута, грейпфрутовый сок (несладкий)
2 яйца (варенных или жареных – по желанию)
2 ломтика бекона

Обед:
½ грейпфрута, грейпфрутовый сок (несладкий)
Мясо постное (отварное или жареное, норма не ограничивается)
Салат (с любым соусом)

Ужин:
½ грейпфрута, грейпфрутовый сок (несладкий)
Мясо постное (отварное или жареное, норма не ограничивается, мясо при желании можно заменить рыбой)

Рекомендуемые продукты для грейпфрутовой диеты:
Овощи (любые зеленые, желтые или красные овощи, приготовленные в масле с любыми приправами). Красный лук, зеленый лук, сладкий перец, редис, огурцы, капуста брокколи, шпинат, салат, капуста, морковь, зеленый горошек.
Диетологи советуют помимо грейпфрутового сока иногда употреблять томатный сок и обезжиренное молоко.
Овощи, которых следует избегать:
белый лук, картофель, сельдерей.

7-дневный план грейпфрутовой диеты

Первый день

Завтрак: ½ грейпфрута или свежевыжатый грейпфрутовый сок, 50 г нежирной ветчины, травяной или зеленый чай.

Обед: ½ грейпфрута, 200 г овощного салата, приправленного лимонным соком, травяной или зеленый чай.

Ужин: ½ грейпфрута, 150 г отварного или поджаренного на гриле мяса, 150 г зеленого салата, приправленного лимонным соком, травяной или зеленый чай.

Второй день

Завтрак: ½ грейпфрута или грейпфрутовый сок, 2 сваренных вкрутую яйца, травяной чай или кофе.

Обед: ½ грейпфрута, 50 г нежирного сыра.

Ужин: ½ грейпфрута, 200 г припущенной или поджаренной на гриле рыбы, 150 г салата из зеленых овощей, приправленного лимонно-оливковой заправкой, кусочек черного хлеба.

Третий день

Завтрак: ½ грейпфрута, небольшая порция мюслей с изюмом или овсяной каши с добавлением обезжиренного йогурта, горсть орехов (любых, кроме арахиса).

Обед: ½ грейпфрута, порция овощного супа или нежирного бульона, два кусочка черного хлеба или сухарика.

Ужин: ½ грейпфрута, 200 г вареной курицы, 2 запеченных помидора, травяной чай.

Четвертый день

Завтрак: ½ грейпфрута, сваренное вкрутую яйцо, стакан томатного сока, чай с лимоном.

Обед: ½ грейпфрута, салат из моркови и зеленых овощей (брокколи, перец, огурец, салатные листья, сельдерей), приправленный лимонно-оливковой заправкой, кусочек черного хлеба.

Ужин: ½ грейпфрута, любые варенные или тушеные овощи, кроме кукурузы и картофеля, травяной чай.

Пятый день

Завтрак: фруктовый салат (грейпфрут, апельсин, яблоко), черный или зеленый чай.

Обед: ½ грейпфрута, печеная большая картофелина, 200 г салата из капусты.

Ужин: ½ грейпфрута, 200 г стейка из говядины или курицы, либо 250 г запеченной на гриле рыбы, помидор или томатный сок.

Шестой и седьмой день
Рекомендуется выбрать меню любого из предыдущих дней по желанию.

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рецепт йогурта

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рыба гриль рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти