мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Энциклопедия / Сорта сыра / Сентинель (Sentinelle)
А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я

Сентинель (Sentinelle)

Сентинель (Sentinelle) – оригинальный американский мягкий сыр, который производят из козьего молока.
Выпускают этот сыр в форме небольших цилиндрических кругов, сверху они покрыты бархатистой морщинистой корочкой, соломенного цвета. Этот сыр обладает белоснежной, мягкой мякотью и легким привкусом козьего молока. У молодого сыра текстура упругая, эластичная, у более выдержанного она становится сливочной и мягкой. Созревает сыр в специальных помещениях. К столу его лучше всего подавать со свежим хлебом или тостами. Белые сладкие вина идеально сочетаются с пикантным вкусом сыра сентинель.
Сыр сентинель изготавливают на севере США, вблизи границы с Канадой. Благодаря своему нежному вкусу, он быстро приобрел популярность и известность как в Америке, так и за ее пределами. На выставке сыров, которая проходила в США в 2010 году, этот сыр получил первое место.
Сентинель (Sentinelle)

Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт филе курица

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты из куриных ножек